- തക്കാളി പാലിലും - 200 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 180 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ബീഫ് - 1 കിലോഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1 പീസ്
- ഗ്രൗണ്ട് കറുവാപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- പ്ളം - 400 ഗ്രാം
- ആരാണാവോ - 1 ടീസ്പൂണ്
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 60 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
1. മാംസം (കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്) ചെറിയ കഷണം വയ്ക്കുക, പിന്നെ വളരെ വലിയ ഭാഗങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുക്കുക. മാംസം എല്ലാ വശങ്ങളും browned ആയിത്തീർന്നു ശേഷം, അത് കട്ടിയുള്ള മതിലുകൾ ചട്ടിയിൽ മാറ്റണം. സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർക്കുക. മാംസം വറുത്ത ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വീഞ്ഞു വൃത്തിയാക്കുക. ഞങ്ങൾ വീഞ്ഞു കുടിച്ചുകൊണ്ടു നേരം കളയുവാൻ വിചാരിച്ചു; തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലിക്വിഡ് കൊണ്ട് മാംസം നിറയ്ക്കുക. 4. സവാള മുളയെ ചൂടാക്കി അതിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തക്കാളി പാലിലും ചേർത്ത് ഇളക്കി കുറച്ച് മിനുട്ട് പുറത്തേക്ക് നടക്കട്ടെ. നാം മാംസം ഉള്ളി കിടന്നു, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ അടച്ച മൂടി, ഒരു മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും. മാംസം മിശ്രിതം കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ പ്ളം (തൊലികളഞ്ഞത്) ചേർക്കുക. മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, ഉപ്പ് പരിശോധിക്കുക. 6. വിഭവം പച്ചക്കറിയോ മറ്റേതെങ്കിലുമൊക്കെ കഴിക്കാം. അത് ഒരു തണുത്ത തരത്തിലായിരിക്കും.
സർവീസുകൾ: 6