ഭക്ഷണ തത്വങ്ങൾ.
ഗവേഷണത്തിന്റെ ഫലമായി, രോഗങ്ങളുടെ തുടക്കവും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആഴത്തിലുള്ള സംസ്കരണവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം മതിയായതാണെന്ന് കണ്ടെത്താനായി ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ കണ്ടെത്തി. ഒരു വലിയ എണ്ണം സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും ഒരു ചെറിയ എണ്ണം പുതിയവയുമാണ് മനുഷ്യന്റെ പ്രധാന ഉപയോഗം. അധിക ഭാരം മുടക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ആളുകൾ, ആഴമേറിയ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാക്കിയ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാനും, നമ്മുടെ പൂർവപിതാക്കൻമാരെ - പുതിയ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും, കശുവണ്ടികളും ജൈവവിഷയങ്ങളും വേട്ടയാടിപ്പിടിച്ചും ശേഖരിക്കുന്നതിലൂടെയും വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയുന്നു.
സ്റ്റോൺ യുജിയിൽ ലഭ്യമല്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രാഥമിക മനുഷ്യൻറെ ഭക്ഷണത്തിലെ ആരാധകർ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു. അടിസ്ഥാനപരമായി, ഇവ പാൽ, പയർ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആൽക്കഹോൾ, കോഫി, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധപൂരിതമായ പഞ്ചസാര എന്നിവയാണ്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ രചയിതാക്കൾ പറയുന്നത്, മനുഷ്യരിൽ വളരെയധികം രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് വ്യവസായത്തിന്റെയും കാർഷിക മേഖലയുടെയും വികസനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, ഈ പോഷകാഹാര പരിപാടിയിൽ, രക്തഗ്രൂപ്പുകൾക്കുള്ള ഭക്ഷണരീതി, രക്തഗ്രൂപ്പ് അനുസരിച്ച് ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന തത്വം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരുപക്ഷേ, ഒരുപക്ഷേ പ്രാഥമിക (ഗുഹ) വ്യക്തിയുടെ ഭക്ഷണക്രമം പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വലിയ അളവ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, അല്പം മാറ്റിത്തീർത്തിട്ടുള്ള അറ്റ്കിൻസ് ഭക്ഷണരീതിയാണ്. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് അറ്റ്കിൻസ് ഭക്ഷണരീതിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പഴക്കമുള്ള പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രയോജനങ്ങൾ.
ഭക്ഷണശീലം ചെയ്യുമ്പോൾ, വസിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ജൈവ ആഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. സെലിക്ക് ഡിസീസ് അടങ്ങിയ ആളുകൾക്ക്, ഗ്ലൂറ്റൻ കുറയാത്തതിനാൽ ഗുഹയുടെ ഭക്ഷണക്രമം നല്ലൊരു ഘടകമായിരിക്കും. കൂടാതെ, ഇത് കലോറി കൗണ്ടിംഗിനെ ഒഴിവാക്കുന്നു. ഇത് ദിവസേന 65% കലോറിയെടുക്കും. ഒരു സസ്യഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, കലോറിയുടെ അളവ് 20% വരും.
ഗുഹകളിലെ ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഒരു വലിയ ഗുണം പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉയർന്ന അളവിൽ കഴിക്കുന്നു. ഇത് മതിയായ ഊർജ്ജം ഊർജ്ജത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. മുട്ട, വറുത്ത മാംസം, മത്സ്യം പ്രോട്ടീൻ ഒരു സമ്പൂർണ ഉറവിടം, ശരീരം ഉചിതമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള നട്സ്. ആപ്പിൾ, സ്ട്രോബെറി, തക്കാളി, പേറസ് എന്നിവ ധാരാളം ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണ ഔഷധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്.
ഹൈപ്പർടെൻഷൻ, വിഷാദം, വൻകുടൽ മുഴകൾ, അമിത വണ്ണം, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയവ പോലുള്ള രോഗങ്ങൾ തടയാൻ ഗുഹയുണ്ടെന്ന് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അനുയായികൾ വിശ്വസിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്.
ഭക്ഷണത്തിന്റെ അനുകൂലികൾക്ക് പുറമെ, ഭക്ഷണ തത്വങ്ങൾ മോശമായാലും ന്യായീകരിക്കത്തക്കവിധം വിശ്വസിക്കുന്ന നിരവധി എതിരാളികൾ ഉണ്ട്. അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, നമ്മുടെ പൂർവികർ യഥാർഥത്തിൽ ആഹാരം നൽകുന്നത് അസാധ്യമാണെന്ന വസ്തുത, ഗുഹയുടെ മനുഷ്യൻറെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പാപ്പരമാക്കി മാറ്റുക.
കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിൽ പാസ്ത, ഡെസേർട്ട്, അപ്പം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാകും. ധാരാളം മാംസം, ജന്തുജന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഈ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾക്ക് സാദ്ധ്യതയില്ലാത്തതാക്കുന്നു. പരിമിതമായ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻ, കിഡ്നി, ഗാസ്റ്ററൈൻറസ്റ്റൈനൽ, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കും.
പ്രാചീനജനങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഉപകാരപ്രദമായ ധാരാളം ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിനാൽ പല ന്യൂട്രിഷണുകളും അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിന്റെ കൃത്യതയെ സംശയിക്കുന്നു. കൂടാതെ, നമ്മുടെ പൂർവികരുടെ ജീവനു പ്രതീക്ഷയുടെ നിലവാരം ഇപ്പോൾ വളരെ കുറവായിരുന്നു. ഗുഹയുടെ പോഷകഗുണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഇതിൽ സുപ്രധാന പങ്കാണ് വഹിച്ചത് എന്ന് ചിന്തിക്കുന്നതിൽ അതിശയമില്ല.