പുളിച്ച ക്രീം സോസിലെ കുക്കുമ്പർ സാലഡ്

വെള്ളരിക്കാറേതാണ്, അവരുടെ നുറുങ്ങുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി. ഞങ്ങൾ വളയങ്ങളിൽ വെള്ളരി മുറിച്ചു. കട്ടികുറഞ്ഞ വഴുതന ചുവന്ന ലു ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്കാ - 6 കഷണങ്ങൾ
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 എണ്ണം
• ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പുളിച്ച ക്രീം - 4 ആർട്ട്. തവികളും
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്
• കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

വെള്ളരിക്കാറേതാണ്, അവരുടെ നുറുങ്ങുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി. ഞങ്ങൾ വളയങ്ങളിൽ വെള്ളരി മുറിച്ചു. ഇളം ചുവന്ന ഉള്ളി മുറിച്ചു കളയുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളരിയും ഉള്ളി ഇടുക, ഉപ്പ് തളിക്കേണം 10-15 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയത്ത്, പച്ചക്കറികൾ ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു ജ്യൂസ് നൽകും - അത് വറ്റിച്ചുവയ്ക്കണം. പുളിച്ച ക്രീം, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. അല്പം വിനാഗിരി ചേർക്കുകയാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ നാം നന്നായി ഇളക്കുക, അത് ആസ്വദിക്കുക - ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മിനുസദിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം സോസ് തയ്യാറാണ്. പച്ചക്കറികൾ, ഇതിനകം മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ആവശ്യമായ ദ്രാവകം ഞങ്ങൾ കളയുന്നു. ഞങ്ങളെ തയ്യാറാക്കിയ പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ സലാഡ് അല്പം നിൽക്കട്ടെ - അതു വിളിക്കാം. ആശംസകൾ! :)

സെർവിംഗ്സ്: 3-4