ചുവന്ന കാവിയാർ, സാൽമൺ സാലഡ് ഞാൻ ഒരു സാലഡ് കോക്ടെയ്ൽ "വിന്റർ ഗൌർമെറ്റ്" അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷതയും എല്ലാ സലാളുകളും-കോക്ടെയ്ലുകളുടെ ഒരു വലിയ പ്ലസ് അവർ ഭാഗങ്ങളിൽ, മനോഹരമായ വീഞ്ഞു ഗ്ലാസിലോ, അല്ലെങ്കിൽ ക്രേംകയിലോ ആണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. സാലഡ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വൈൻ ഗ്ലാസ് പാളികളിൽ വെച്ചു, ഒരു പിണ്ഡം സോസ് കലർത്തിയ - അതു വളരെ മനോഹരമായ ആകുന്നു. ഉൽപന്നങ്ങൾ സമചതുരകളിലോ ചെറിയ വൈക്കോലുകളിലോ മുറിച്ചിരിക്കും. അത് മനോഹരവും മനോഹരവുമാണ്. ഈ സലാഡ്-കോക്ടെയ്ൽ അതിന്റെ രചനയിൽ വളരെ രസകരമാണ്. ഈ സാലഡ് ഹൈലൈറ്റ് സുലഭവും രുചികരമായ ചീസ്-പെരുംജീരകം പാൻകേക്കുകൾ ആണ്. അവർ ഉരുകി ക്രീം ചീസ്, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ നിന്ന് തുല്യമായ രസകരമായ സോസ് പൂരിപ്പിച്ച, ഒപ്പം അവോക്കാഡോ - സാൽമൺ ചുവന്ന കാവിയാർ കൂടെ സ്റ്റഫ്. നേർത്ത റോളുകൾ വെട്ടി അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു രുചികരമായ ഘടകമാണ് മാത്രമല്ല, ചീരയും പാളികളിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ സഹായിക്കുന്നു മാത്രമല്ല സേവിക്കും. ചുവന്ന മത്സ്യം, കാവിയാർ, പുതിയ വെള്ളരിക്ക, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ സാലഡ് മഞ്ഞുകാലത്ത് വേവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. മസ്സെലിറ്റ്സ അല്ലെങ്കിൽ വാലന്റൈൻസ് ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നതിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:- സാൽമൺ 300 ഗ്രാം ഉപ്പിഞ്ഞു
- പാർസ്ലീസ് 15 ഗ്രാം
- ചീസ്, ക്രീം 250 ഗ്രാം
- ഉള്ളി പച്ച 20 ഗ്രാം
- അവോകാഡോ 1 pc.
- കുക്കുമ്പർ 200 ഗ്രാം
- പുതിയ ചതകുപ്പ 10 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ 0.5 പി.സി.
- പുതിയ ഡിൽ 40 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 30 മില്ലിഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- ചീസ് ഹാർഡ് 20 ഗ്രാം
- പാൽ 150 മില്ലി
- ഗോതമ്പ് മാവ് 5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സാലഡ് പച്ച 20 ഗ്രാം
- 10 ഗ്രാം വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ ഒലീവും
- മുട്ടകൾ 2 പി.
- നാരങ്ങ 0.5 പി.സി.
- റെഡ് കാവിയാർ 50 ഗ്രാം
- പുതിയ ചതകുപ്പ 10 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 സാലഡ്-കോക്ടെയ്ൽ "വിന്റർ ഗൌർമെറ്റ്" തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ സാൽമണാണ് (എന്റെ ബെല്ലൂ സാൽമണി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചതകുപ്പ, കോഗ്നാക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പിട്ടു), ഉരുകി ക്രീം ചീസ്, പുതിയ വെള്ളരിക്ക, അവോക്കാഡോ, കാടമുട്ടകൾ, ചുവന്ന കാവിയാർ, പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, ഗ്രീൻ സലാഡ് .
- ഘട്ടം 2 ചതകുപ്പ കൂടെ ചീസ് പാൻകേക്കുകൾ ഒരുക്കുവാൻ, ഞങ്ങൾ ഒരു മുട്ട, ഹാർഡ് ചീസ്, പാൽ, മാവു, ചതകുപ്പ പുതിയ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ആവശ്യമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പാൻകേക്കുകൾക്ക്, മുട്ടകൾ പാലും ചേർത്തുക.
- ചുവട് 4 വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.
- ചുവട് 5 മാവു കുഴച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചുവട് 6 ചുടേണം 4 നേർത്ത പാൻകേക്കുകളും.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 സോസ് വേണ്ടി, ഉരുകി ചീസ് നുറുക്കിയത് ചതകുപ്പ ആരാണാവോ കൂടി.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഗന്ധകത്തിന്റെ കട്ട്, കല്ലു നീക്കം. മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക. നാരങ്ങ നീര് 1/3 ചേർത്ത് പൾപ്പ് പൊടിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ചേരുവകളും പച്ചിലകളും ഉപയോഗിച്ച് അവോക്കാഡോ കൂട്ടിച്ചേര്ക്കുക. ഒരു ഏകതരമായ പിണ്ഡം മാവു. ഓപ്ഷണലായി ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- ചുവട് 10 ചീസ് പിണ്ഡമുള്ള ഓരോ പാനക്കുകളും നേരം നന്നായി ഇളക്കുക. അരികിൽ ഒരു സാൽമൺ സ്ട്രിപ്പ്, ചുവന്ന കാവിയാർ ഒരു വരി.
- ഘട്ടം 11 ചുരുളൻ ചുരുളൻ ഉരുട്ടി 1.5 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 വൈൻ ഗ്ലാസുകളുടെ അടിഭാഗത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച ഒരു ചെറിയ കഷണം സാൽമണി.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 - മുകളിലത്തെ കുഴിയിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിൽ. വെള്ളരിക്കാ വേണ്ടി - സോസ് ഒരു സ്പൂൺ.
- ഘട്ടം 14 അടുത്ത പാളി - പാൻകേക്കുകളുടെ റോളുകൾ.
- സ്റ്റെപ്പ് 15 - 1 ടീസ്പൂണ് സോസ്, വെള്ളരിക്ക നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്, പച്ച ഉള്ളി മൂപ്പിക്കുക.
- ചുവട് 16 സാലഡ്-കോക്ടെയ്ൽ അലങ്കരിക്കാൻ നമുക്ക് ചുവന്ന കാവിയാർ, നാരങ്ങ, ഒലിവ്, കാടമുട്ടകൾ, പച്ച സാലഡ്, ചതകുപ്പ.
- സ്റ്റെപ്പ് 17 നാരങ്ങ കട്ട് ചലിപ്പിച്ച്, കാടക്കുപ്പട്ട മുളകിൽ നിന്ന് ഒരു കുപ്പിവെള്ള രൂപത്തിൽ വെട്ടിച്ച് ചുവന്ന കാവിയാർ കൊണ്ട് നിറക്കുക. കാടമുട്ടയുടെ ഒരു മഞ്ഞക്കരു കൂടെ സാലഡ് മുകളിൽ തളിക്കേണം. നാം ഒലിവ്, പച്ച സാലഡ്, ചതകുപ്പ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.