- ചാമ്പിനൻസ് - 1 കിലോഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
- പച്ചക്കറി എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ - 3 കല. തവറുകൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. Champignons തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അല്പം ഉണങ്ങിയ നന്നായി കഴുകണം. ശേഷം, നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളും കൂൺ മുറിച്ചു. 2. ഈ വിഭവം സെമി-റിംഗിൽ നോക്കി ഉള്ളി നല്ലതാണ്. അതുകൊണ്ടു ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി രണ്ടു രചനകളായി വിഭജിക്കാം. ഓരോ പകുതി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പച്ചക്കറി എണ്ണ ന് ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു ലിഡ് കൂടെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടി മൂടി, കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക. ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുമ്പോൾ ലിഡ് ആൻഡ് സ്റ്റെപ്പ് ദ്രാവക അന്തരീക്ഷം വരെ തുറക്കണം. കുരുമുളക് പീസ് ഒരു ചാന്തതിൽ തകർത്തുകളയും. പീൽ സവാള നന്നായി മാംസംപോലെയും. വെളുത്തുള്ളി മാംസം അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി വഴി ശേഖറിന്റെ. Pounded കുരുമുളക് പകരേണമേ. 10 മിനുട്ട് ഫ്രൈ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ. കൂൺ തണുപ്പിക്കുന്ന വരെ വറുത്ത കൂണും വെന്തയും ചേർക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് കൂൺ നീക്കം ചെയ്യുകയും പുളിച്ച ക്രീം ഒരു മിനുസമാർന്ന പാളി ഒഴിക്കട്ടെ. ഉപ്പു, കുരുമുളക്, ചെറുതായി അഴുകിയശേഷം വീണ്ടും തീ ഇടുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഒപ്പം ലിഡ് അടയ്ക്കുക. 6. പുളിച്ച ക്രീം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, വിഭവം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും നാടൻ അപ്പവും കൊണ്ട് ചൂടുള്ള ഈ വിഭവം സേവിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8