മത്തങ്ങ സൂപ്പ് പച്ചക്കറികളും ചിക്കൻ മീശയും ഉപയോഗപ്രദമായ സൂപ്പ്. സൂപ്പ് ലെ മത്തങ്ങയും കാരറ്റ് ഒരു വലിയ എണ്ണം സാന്നിധ്യം അതു സ്വർണ്ണവും വളരെ ഭാവനഷ്ടം ചെയ്യുന്നു, meatballs ചാറു ഒരു സമ്പന്നമായ മാംസം, രുചി - അവസാനം ഞങ്ങൾ ഒരു പോഷകാഹാരം, വിറ്റാമിൻ ഒരു കുടുംബ ഡിന്നർ തികഞ്ഞ ആദ്യ വിഭവം ലഭിക്കും! മത്തങ്ങ രുചി ഏതാണ്ട് ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാത്തതാണ്, അതിനാൽ ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറികൾ പോലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഉപരിതല ഭക്ഷണപദാർഥികൾ പോലും തൃപ്തിപ്പെടും!
ചേരുവകൾ:- 200 ഗ്രാം മത്തങ്ങ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് 1 pc.
- ഉള്ളി 1 pc.
- കുരുമുളക് മധുരമുള്ളത് 1 pc.
- ചിക്കൻ fillet 400g
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- വെള്ളം 2 L
- പാർസീസ് പുതിയ 0.25 കുലകളാണ്
- പുതിയ ഡിൽ 0.25 കുലകളാണ്
- ഉപ്പ് 2.5 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലത്തു 0.5 സ്പൂൺ.
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 100 മില്ലി
- ഘട്ടം 1 സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് മത്തങ്ങ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഉള്ളി, ചിക്കൻ fillet, ചിക്കൻ മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എണ്ണ, ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ പച്ചക്കറികൾ, വെള്ളം.
- ഘട്ടം 2 ശുദ്ധിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. പാത്രം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു, തീ ഇട്ടു, വെള്ളം തിളയ്ക്കും, ചൂട് ചൂടിൽ പാകം ഉപ്പ് ചെയ്യട്ടെ.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, വയ്ക്കോൽ പച്ചക്കറികൾ മുറിച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 സവാളയുടേയും സുഗന്ധ എണ്ണയിലുമുള്ള ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പരിപ്പ് പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ അരച്ചെടുക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാണിക്കുകയും പച്ചക്കറി വറുക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് ഞങ്ങൾ മീശ കല്ലുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഒരു നല്ല മെഷ് അരക്കൽ വഴി ചിക്കൻ fillet കടന്നു. ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ട പിടിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചുവപ്പ് 6 കൈയ്യിൽ കൈയ്യിൽ ചെറിയ വാൽനട്ടിന്റെ വലിപ്പവും ചെറുതായി കുറവുമാണ്.
- ഘട്ടം 7 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ - നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ചട്ടിയിൽ മീശ മുറിച്ചെടുക്കുക.
- ഘട്ടം 8 മീൻബാമ്പുകൾ കുലുക്കി വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ - സൂപ്പ് ലേക്കുള്ള പച്ചക്കറി വേവിച്ച ചേർക്കുക. വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് ചൂടുപിടിച്ചതിന് ശേഷം സൂപ്പ് 7 മിനുട്ട് മുക്കിയെടുക്കുക.
- ഘട്ടം 9 പച്ചിലകൾ പൊടിക്കുക, പാകം ചെയ്ത സൂപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കുരുമുളക് രുചി പ്ലേറ്റ് നിന്ന് പാൻ ഇളക്കി നീക്കം. സൂപ്പ് തയ്യാർ!
- സ്റ്റെപ്പ് 10 പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം സൂപ്പ് ചൂടുവെച്ച് ഞങ്ങൾ വേവിക്കുക.