ശീതകാലം പീച്ച്പഴം മുതൽ ജാം വേനൽക്കാലത്ത് വർഷത്തിൽ അവിശ്വസനീയം. ശൈത്യകാലത്ത് വർഷം പ്രിയപ്പെട്ട സീസണിൽ ഭാഗമായി ഞങ്ങൾ ജാം, ജാം, ഈ എല്ലാ കഴിയും. ജാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ഹോം ടീ കുടിവെള്ളം കൂടുതൽ ഊഷ്മളമാകുന്നു എന്ന് മനസിലാക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നാം ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. ജാം ടെണ്ടർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി - ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം പീച്ച്പഴം പീച്ച് തൊലി നീക്കം, തുടർന്ന് brew. നിങ്ങൾ സംരക്ഷണത്തിനായി കടുത്ത പഴങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം പീച്ചുകൾ മതിയായ ജ്യൂസ് നൽകില്ല, ജാം എരിയുകയും ചെയ്യും. പൊതുവേ, സരസഫലങ്ങൾ ഫലം പഞ്ചസാര സിറപ്പ് അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു അവരുടെ രൂപം നിലനിർത്താൻ. ഓരോ യജമാനത്തിക്കും സ്വന്തമായുണ്ട്, "യുദ്ധത്തിൽ തെളിയിച്ചു", രുചികരമായ ജാം രഹസ്യങ്ങളെ. അതിനാൽ ചില ക്യാൻസുകൾ അടയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ മാതാവ്, മുത്തശ്ശി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും വിവരമുള്ള വ്യക്തിയോട് ആലോചിക്കാൻ അലസരായവരരുത്.
ചേരുവകൾ:- പീക്കോസ് 1.5 കിലോ
- 1 കിലോ പഞ്ചസാര
- നാരങ്ങ 1 pc.
- കറുവപ്പട്ട 1 സ്റ്റിക്ക്
- ഘട്ടം 1 ഈ ജാം ഉണ്ടാക്കുക, എടുക്കുക: പീച്ച്പഴം, പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, നാരങ്ങ. വ്യത്യസ്തമായി, മൂടിയോടു കൂടിയ ബാങ്കുകൾ ആവശ്യമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 പെയ്സ് കഴുകുക, കല്ലു നീക്കം മെറ്റൽ പാത്രങ്ങളിൽ ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.
- ഘട്ടം 3 വെള്ളം 250 മില്ലി പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചുവട് 4 പീച്ച് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പകരുക, കറുവാപ്പട്ട ഒരു കോൽ വെച്ചു പരുവിന്റെ കൊണ്ടുവരുന്നു. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് പൂർണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 പിന്നെ, പീച്ച്പഴം ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക, മരം സ്പാറ്റുല കൊണ്ട് ജാം ഇളക്കുക. ചൂടിൽ തണുത്തതിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ജാം ജാം ജ്യൂസ് ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം 20-30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നീട് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും കറുവപ്പട്ട സ്റ്റിക്ക് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 8 ബാറുകളും മൂടിയോടു വന്ധ്യതയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ടാങ്കിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം മൂടിച്ച് ഒരു വൃത്തിയുള്ളിൽ കിടന്നു. ബാങ്കുകൾ ഒരു മിനിറ്റ് നീരാവി പിടിച്ച് ജാം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. ദൃഡമായി പിടിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 തണുത്ത അരിഞ്ഞൊഴിഞ്ഞ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ശീതകാലം വരെ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സംഭരിക്കുക.