- പീച്ച്പഴം - 1,8 കിലോഗ്രാം
- വെള്ളം - 1 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്
- നാരങ്ങ, ജ്യൂസ് - 1 കഷണം
1. ഓരോ പീച്ചിനും താഴെ ഒരു കുരിശിന്റെ രൂപത്തിൽ കട്ട് മുറിക്കുക. 30 മിനുട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു എണ്ന മുക്കി, 1 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. തൊലി പീൽ. പകുതി പീച്ച്പഴം വെട്ടി അസ്ഥികളെ നീക്കം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ഓരോ പാതിയും 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇങ്ങനെ, ഓരോ പീച്ച് 8 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ ചെയ്യും. 2. ഒരു വലിയ എണ്ന വെള്ളത്തിൽ പീച്ച്പഴം ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പായസം പാകം വരെ 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ, പീച്ച്പഴം തുല്യമായി പാചകം ചെയ്യാൻ ഇടക്കിടെ മണ്ണിര. 3. ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ പീച്ച് ഫ്രെയിം വറുക്കുക, ഉലുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സബ്മറർ ബ്ലെണ്ടർ ഉപയോഗിക്കാം. 4. ഒരു വലിയ എണ്ന ലേക്കുള്ള പീച്ച്പെയിനുകൾ തിരികെ പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക ഒരു മിഠായി ലേക്കുള്ള മിശ്രിതം കൊണ്ട്, 30-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മിശ്രിതം കനം വരെ, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി. പാചകം ആരംഭത്തിലും അവസാനത്തിലും സമരം പ്രത്യേകിച്ച് അത്യാവശ്യമാണ്. താഴെ ചെടി പരിശോധിക്കാം: ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, എണ്ണയുടെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു പീച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ചു എണ്ണയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു നേർത്ത തട്ടിപ്പുപയോഗിച്ച്, അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തിയാൽ, അത് മുഴുവൻ പിണ്ഡത്തിൽ ലയിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് എണ്ണ തയ്യാറാണ്. 5. പീച്ച് എണ്ണ തണുത്തതും ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ലിഡ് ഒരു airtight കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ തുരുത്തി അതു സംഭരിക്കുക. എണ്ണ ഏകദേശം 2 ആഴ്ചകൾ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പാത്രത്തിലെ എണ്ണയും നിങ്ങൾക്ക് സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.
സെർവിംഗ്സ്: 8-10