മേഘബാച്ചിൽ നിന്നുള്ള ജാം

താഴെ പറയുന്ന രീതിയിലാണ് ക്രെബെബെ ജാം തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്: 1. തണുത്ത അരുവിക്ക് കീഴിൽ സരസങ്ങൾ കഴുകണം ചേരുവകൾ:

• മൊരോഷ്ക - 1 കിലോഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോഗ്രാം
• വെള്ളം - 1.5 പാനപാത്രങ്ങളും

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

താഴെ മണി ഉണ്ടാക്കുന്ന ജാം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്: 1. തണുത്ത വെള്ളം ഒരു അരുവിയിൽ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി, സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കുക (ലിറ്റർ, മുതലായവ വൃത്തിയാക്കി), ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. 2. ഞങ്ങൾ മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര). 2 മണിക്കൂർ സിറപ്പിൽ സരസഫലങ്ങൾ വിടുക. 3. പിന്നെ തീയിൽ സിറപ്പ് കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ ഇട്ടു തയ്യാറാക്കി വരെ 20-25 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ വേവിക്കുക. 4. ഹോട്ട് ജാം, അതു തണുപ്പിച്ചത് വരെ, ഞങ്ങൾ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു ഒഴിക്കേണം. ക്ലൗഡ്ബറി ജാം ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി തയ്യാറാണ്.

സെർവിംഗ്സ്: 3-4