മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ അലങ്കാരം

നാം ഒരു മധുരക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഡിസേർട്ട് ആകട്ടെ, ഞങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അത് നല്ലതല്ല, പക്ഷെ വളരെ നല്ല ഉത്സവമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഡെസേർട്ട് ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഒരു ഉത്സവ മേശയുടെ പൂർത്തീകരണവും അവസാനത്തോടെ ആണ്. അതിനാലാണ് നല്ല വീട്ടമ്മമാർ അതിഥികളെ ആകർഷിക്കുന്നതും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നതും മാത്രമല്ല അവളുടെ അഭിരുചിക്കുള്ള ഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, അവതരണത്തിന്റെ തനതു രൂപവും കൂടെ. മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെയുള്ള ആഭരണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാനാകും?

ഡെസേർട്ട് ജ്വല്ലറി

വാരങ്ങൾ, ഗ്ലാസ്, ഓയിൽ, പ്രോട്ടീൻ, പഴം, ക്രീം ക്രീം, ഫഡ്ജ്, ചോക്കലേറ്റ്, മാഴ്സിപാൺ, പഞ്ചസാര, മധുരമുള്ള മിശ്രിതം എന്നിവ അലങ്കാര ആഭരണങ്ങൾ.

ക്രീം

കേക്ക് ക്രീം കൊണ്ട് മൂടി എങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ ഒരു പരമ്പരാഗത ഡൈനിംഗ്-റൂം മുറിയുടെ സഹായത്തോടെ ഒരു ലളിതമായ ഡ്രോയിംഗ് കഴിയും. ക്രമേണ ഇത് ക്രീമിലുടനീളം അമർത്തിപ്പിടിക്കുക. അവളുടെ അലകളുടെ വരകൾ.

വിവിധ nozzles കൂടെ confectionery ബാഗ് വേണ്ടി, പിന്നീട് നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും കഴിയും, പ്രകടനത്തിൽ പോലും ഏറ്റവും പ്രയാസമുള്ള, ആഭരണങ്ങൾ.

ചോക്കലേറ്റ്

ലളിതമായ അലങ്കാരങ്ങളാണ് ചോക്ലേറ്റ് ഷെയ്വിംഗുകൾ. ചോക്ലേറ്റ് 20-30 മിനുട്ട് ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു (30-35 ഡിഗ്രിയിൽ) എടുക്കും, തുടർന്ന് അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് നേർത്ത പാളികൾ വെട്ടി ട്യൂബിലേക്ക് അവയെ ചുരുട്ടുക.

മൃദുലമായ ചോക്ലേറ്റ് മുതൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഡ്രോയിംഗുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു മിഠായി സിരിഞ്ചിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കുക, അതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ വസ്തുക്കൾ കടലാസിലെ ഒരു ഷീറ്റിലേക്ക് ചുരുക്കുക, ചോക്കലേറ്റ് കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, മുകളിൽ നിന്ന് മാവ് ഫിനിഷ് ചെയ്ത കേക്ക് വരെ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.

പ്രയാസമേറിയ രൂപകൽപ്പനകൾ ആദ്യം പേപ്പറിൽ പേന വരയ്ക്കുക, ട്രെയ്സിംഗ് പേപ്പറിന് കീഴിൽ സ്ഥാപിക്കുക, അതിന്മേൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് പാറ്റേൺ വരയ്ക്കുക.

അതുപോലെ, നിങ്ങൾ ഡിസൈനർ ഉപരിതലത്തിൽ പുഞ്ചിരി തൂകുന്നതിനുവേണ്ടിയാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ഫാൻഡന്റും ഗ്ലാസും മുതൽ അലങ്കാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.

മാഴ്സിപാൻ

2: 2: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ എടുത്ത ബദാം, പഞ്ചസാര, ജാം എന്നിവയുടെ പിണ്ഡം മധുരമുള്ള ആഭരണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഒരു നല്ല വസ്തുവാണ്.

മാഴ്സിപനിൽ നിന്ന് ഫാഷൻ കൂൺ, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പൂക്കൾ, മൃഗങ്ങളെ കൊണ്ടുവരുന്ന വസ്തുക്കൾ എന്നിവയും പ്രത്യേക ഭക്ഷണമുപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.

വെണ്ണ

വെണ്ണ മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ വേണ്ടി ആഭരണങ്ങൾ കഴിയും. ലളിതമായ പന്തുകളാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ശീതീകരിച്ച എണ്ണയിൽ നിന്നും കത്തി-മുറിയാണ് മുറിക്കാനാകൂ. ബോക്സുകളിൽ നിന്ന് ഇടവേളകളിൽ വിരിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ പല കോമ്പോസിഷനുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം. വെണ്ണ കട്ട് ഫിറഡ് ആഭരണങ്ങൾ പ്രത്യേക രൂപങ്ങൾ സഹായത്തോടെ. 0.5-1 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള എണ്ണ ഒരു ഫ്രോസൺ പാളി മുറിച്ചു ഘടനയോടു കണക്കുകൾ വെട്ടി ഐസ് വെള്ളം അവരെ വെച്ചു. ഉടനെ സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വിഭവം അവരെ അലങ്കരിക്കുന്നു.

വെണ്ണ നിറം കൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കാവുന്നതാണ്, അതിനുശേഷം ആഭരണങ്ങൾ ശേഖരിച്ചാൽ കൂടുതൽ രസകരമായിരിക്കും.

വെണ്ണയുടെ പച്ച നിറം ചീര ജ്യൂസ്, ഓറഞ്ച്, കാരറ്റ് ജ്യൂസ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് നൽകുന്നത്. ജ്യൂസ് അവർ തുല്യമായി കലർത്തി അങ്ങനെ, മൃദുവാണു എണ്ണ ചേർക്കുക നല്ലതു, അലങ്കോലിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഫ്രീസ് ലേക്കുള്ള ഫ്രിഡ്ജ് പിണ്ഡം ഇട്ടു.

കാരമൽ

പഞ്ചസാര, വെള്ളം, സിട്രിക് ആസിഡ്, ഭക്ഷ്യ ചായ മിശ്രിതം ആയ കാരാമിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ അലങ്കാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.

വൃത്തികേടാണ് ഏറ്റവും ലളിതമായ അലങ്കാരങ്ങൾ. അവരെ ഉണ്ടാക്കാൻ, വാഷിംഗ്ടൺ മുഴുവനായും തണുപ്പിക്കാതെയും, മരംകൊണ്ടുള്ള ഒരു കുറ്റിയിൽ ചിതറിക്കിടക്കുകയുമരുത്, അത് മുൻകൂട്ടി എണ്ണയ്ക്ക് നല്ലതാണ്. കാരാമൽ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.

വളി പുഷ്പങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മുൻകൂട്ടി അവർക്ക് സ്റ്റാമ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ ഹാർഡ് പച്ചക്കറികൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന്, പൂക്കൾ പോലെ സ്മാരകങ്ങൾ രൂപങ്ങൾ കഴിയും. നാൽക്കവലയിൽ ഈ സ്റ്റാമ്പ് സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്യുക, ഉരുകി വറുത്ത ഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക, അതിനു പുറത്തെടുത്ത് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഫലമായി പുഷ്പം പിഞ്ച് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ഏത് ഘടനയെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ആകൃതികളുടെ സ്റ്റാമ്പുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റാവുന്നതാണ്.

പൊടി

വിവിധ രൂപങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ മുറിച്ചെടുത്ത് ഒരു നിയമം, കാർഡ്ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പാറ്റേണുകൾ പോലെ, ഈ ഉപയോഗത്തിനായി, ഒരു തളിച്ചു ഒരു കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ.

ഒരു ടെംപ്ലേറ്റിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതൊരു ചിത്രവും ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ രൂപമല്ല (ഈ സന്ദർഭത്തിൽ ഇത് വളരെ ലളിതമായ രീതി ഒഴിവാക്കുക).

ഉൽപന്നത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ടെംപ്ലേറ്റ് കഴുകുക, തുടർന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ വരുത്തിയ ഡ്രോയിംഗ് ഇടുകയോ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിവേചനത്തിൽ അലങ്കരിക്കാവുന്നതാണ്.

പല ടെംപ്ലേറ്റുകളും ഉപയോഗിച്ചു കൊണ്ട്, നിങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടിചേർഡ് മാർക്ക് ഉപയോഗിച്ചേക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആവശ്യമുള്ള ഷേഡുകൾ മുൻകൂറായി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ബ്രൌൺ നിറം നിലം കോഫി അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ, വെളുത്ത - പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, മറ്റ് നിറങ്ങൾ - അതേ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ഭക്ഷ്യ ചായങ്ങൾ ചേർത്ത് കലർത്തും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ജുവലറി

കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് കണക്കുകൾ, ഒരു ഭരണം, പാത്രങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ: അർത്ഥം, റോളുകൾ, ദോശ, ദോശ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ ഘടനയോടു ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് അലങ്കാരങ്ങൾ മുറിച്ചു കഴിയും. കൂടാതെ, രൂപങ്ങൾ രൂപകല്പന കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ നിന്ന് ഉചിതമായ ജസീങ്കുകൾ ആകുന്നു.

ആഭരണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതു കുഴച്ചും ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, പ്രധാന ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന കുഴെച്ചയെക്കാൾ അത് കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായിരിക്കും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ലളിതമായ അലങ്കാരങ്ങൾ ഇലകളാണ്. അവരെ ഉണ്ടാക്കുവാൻ, വെട്ടിക്കളഞ്ഞത് ഏത് അറ്റങ്ങൾ ന്, നീളമേറിയ ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള കണക്കുകൾ ഛേദിച്ചുകളയും ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള 3-5 മില്ലീമീറ്റർ ഉരുട്ടി. ഇല രൂപത്തിൽ കണങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ, ചെറുതായി ത്രികോണങ്ങൾ നീളവും നീട്ടി.

കണക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ, 10-15 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി അതിന്റെ കണക്കുകൾ മുറിക്കാൻ ഘടനയോടു ഉപയോഗിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളുള്ള കത്തി കുഴച്ചിയെടുത്ത് ഓരോന്നിന്റെയും ചിരിയുണ്ടാക്കുക.

തുറന്നതും അർദ്ധ-തുറന്നതുമായ പാത്രങ്ങൾ മധുരമുള്ള മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് അലങ്കരിക്കാം. ഒരു നേർത്ത പാളിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുട്ടും ഇടുങ്ങിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ നിന്ന് മുറിച്ചു ഒരു പൈയുടെ ഒരു ലൈറ്റായി രൂപത്തിൽ കിടന്നു.

ജെല്ലിയിൽ നിന്നുള്ള ആഭരണങ്ങൾ

അലങ്കാര വിഭവങ്ങളുടെ പലതരം മൂലകങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല വസ്തുവാണ് ജെല്ലി.

ലളിതമായ അലങ്കാരങ്ങൾ മൾട്ടി-നിറമുള്ള ക്യൂബിക് അല്ലെങ്കിൽ മാർബിൾ ജെല്ലി ആണ്. വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളുടെ ജെല്ലി മുറിച്ച് മുറിച്ച ആദ്യ ആഭരണങ്ങൾ. ഒരു തവിട്ട് 5 മില്ലീമീറ്റർ ഉയർന്ന, ഒരു സുതാര്യമായ ജെല്ലി പകരും, അതു മറ്റ് നിറങ്ങൾ ജെല്ലി സമചതുര ഇട്ടു, ഇളക്കി തണുക്കുക. പിന്നെ ജെല്ലി വെട്ടി റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു.

മാർബിൾ ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 3-4 ജെല്ലി വേണം. അൽപം അൽപം അൽപം കഴിയുമ്പോൾ, മിശ്രിതമാക്കുക, ഒരു മിനുട്ട് 1.5 ടേൺ സ്പൂസിൽ പകരുക, അതിനു ശേഷം പലപ്പോഴും ജെല്ലിൻറെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു മരം കൂർത്ത പല്ലുകൾ വരച്ച് മാർബിൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും. ജെല്ലി തണുത്താൽ അത് ഏതെങ്കിലും ജേമെട്രിക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കണങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ വെട്ടണം.

മിനുസമാർന്ന ജെല്ലി ഒരു തക്കാളി 2 മിമീ പാളിയിൽ ദ്രാവക ജെല്ലി പകരും, രസകരമായ ഉണ്ടാക്കേണം. മുകളിൽ മറ്റൊരു നിറം ജെല്ലി പകരും, വീണ്ടും തണുക്കുക, തുടങ്ങിയവ. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ പാളികൾ കഴിയും. ശീതീകരിച്ച ജെല്ലി നിന്ന്, ഏതെങ്കിലും കണക്കുകൾ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.