- കുക്കി ക്രൈം - 3 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1,5 കപ്പ്
- വെണ്ണ - 110 ഗ്രാം
- ക്രീം ചീസ് - 800 ഗ്രാം
- മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ
- മാവ് - 3 ആർട്ട്. തവികളും
- പാൽ - 1/4 കപ്പ്
- നാരങ്ങ സസ്റ്റ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- വാനിലിൻ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ബ്ലാക്ക്ബെറി 200 ഗ്രാം
- റാസ്ബെറി - 200 ഗ്രാം
- മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ - 200 ഗ്രാം
- വെള്ളം - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
കുക്കി പിറകിൽ, ഉരുകി വെണ്ണയും ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയുടെ പാദത്തിൽ ഒരു ബ്ലേൻഡറുമൊക്കെയാണ് ഏകതാനമാകാൻ കഴിയുന്നത്. ഫലമായി പിണ്ഡം ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി അച്ചിൽ അടിഭാഗം കട്ടിയുള്ള. ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും സരസഫലങ്ങൾ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന സമയത്ത് ഫോം ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര, മാവും ക്രീം ചീസ് ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. 2-3 മിനിറ്റ് അടിച്ചു, പിന്നെ 4 മുട്ട, പാൽ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, വാനിലിൻ ചേർക്കുക, പിന്നെ മിനുസമായ വരെ മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് whisk. അത്തരം ഒരു മനോഹരമായ ക്രീം cheesecake പൂരിപ്പിക്കൽ മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്റിൽ നിന്ന് ഫോം സ്വീകരിക്കുന്നു, അതിനെ അതിൽ ഒഴിച്ചു ക്രീം നിറയ്ക്കുന്നതിന് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. 175 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനുട്ട് ചുടേണം, തുടർന്ന് താപനില 120 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 30 മിനിട്ട് ചുടുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു എടുത്തു അതു തണുത്ത അതു ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. നാം പാൻ സരസഫലങ്ങൾ, മാതളനാരകം, ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര, വെള്ളം ഇട്ടു. ബെറി മിശ്രിതം കനംകുറച്ച് വരെ ഞങ്ങൾ ഏകദേശം ശരാശരി തീപിടിച്ചു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഫ്രോസൺ ചീസ്കേക്ക് മുകളിൽ നിന്ന് തണുത്ത ബെറി തണുപ്പിക്കുക. തുല്യമായി വിതരണം - എല്ലാം, ചീചിക തയ്യാറാണ്!
സെർവിംഗ്സ്: 6-8