പച്ച ഉള്ളി - സ്വഭാവത്താൽ നമുക്ക് തന്ന ഏറ്റവും വിലപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നം. എന്നാൽ അവനെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് എന്തറിയാം? പലതരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ പച്ച ഉള്ളി തീർച്ചയായും അനിവാര്യമാണെന്നത് എല്ലാവർക്കുമായി അറിയാം. എന്നാൽ പച്ച മരുന്നുകൾ, മരുന്ന്, സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. പാചകം ചെയ്യുന്നതും കൂടാതെ മെഡിക്കൽ ആനുകൂല്യങ്ങളും അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിനുള്ള ഓപ്ഷനുകളും പരമ്പരാഗതമായേക്കാവുന്നതാകാം.
പച്ച ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ശേഖരിച്ച് അവയെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ കഴിക്കുന്ന ശീലം ഒരുപാട് കാലം വരുന്നു. ഈ സസ്യങ്ങൾ പച്ച ഉള്ളി ഉൾപ്പെടുന്നു. ഏതാനും ആയിരം വർഷങ്ങൾക്കു മുമ്പു നമ്മുടെ പൂർവികർ കണ്ട ഗുണകരമായ സ്വഭാവങ്ങൾ.
പച്ച ഉള്ളി ജ്യൂസ് ഘടന
പച്ച ഉള്ളിയുടെ ഉയർന്ന ഗുണമാണ് ജൈവവസ്തുക്കളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം. അവർ ഉള്ളി ഉള്ള ശമന പ്രോപ്പർട്ടികൾ വിശദീകരിക്കുന്നു.
സജീവമായ പ്ലാന്റ് പദാർത്ഥങ്ങളും, അത്യാവശ്യ എണ്ണകൾ, alkaloids - കരോട്ടിൻ, inulin, പ്രകൃതി ഭൗമോപരിതലത്തിലെ, വിറ്റാമിനുകൾ ഇ, സി, പി.പി., കെ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, എൻസൈമുകൾ, ധാതു ലവണങ്ങൾ, saponins: വലിയ അളവിൽ പച്ച ഉള്ളി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ മിനറൽ ലഹരിവസ്തുക്കൾ: അയഡിൻ, ഫ്ലൂറിൻ, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, മാംഗനീസ്, ചെമ്പ്, കോബാൾട്ട്, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഫൈറ്റൻകൈഡുകൾ എന്നിവയും.
പച്ച ഉള്ളി ചികിത്സാ നേട്ടങ്ങൾ
വൈറ്റമിൻ സിയിൽ 100 ഗ്രാം പച്ചക്കറികൾ ഉള്ളി ഭക്ഷണമായി ഓരോ ദിവസവും കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കുന്നു. വൈറ്റമിൻ സിയിലെ മുതിർന്ന ശരീരത്തിന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യകതയെ ശരിക്കും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കുന്നു. ശരീരം എല്ലാ റിസർവുകളും ക്ഷീണമാവുകയും, വിറ്റാമിൻ സി കുറവുണ്ടാകുകയും ചെയ്യുന്നു. ക്ഷീണവും സ്പ്രിംഗ് avitaminosis സംസ്ഥാന. വഴിയിൽ, പച്ച ഉള്ളി, വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ളി അപേക്ഷിച്ച് നിരവധി മടങ്ങ്.
പച്ച ഉള്ളി, സൂക്ഷ്മ പോഷണങ്ങളുടെ അത്തരം ഒരു ആയുധപ്പുര, സ്പ്രിംഗ് രോഗത്തിനെതിരെയുള്ള പോരാട്ടത്തിൽ വിലപ്പെട്ട സഹായം നൽകുന്നു.
പച്ച ഉള്ളി ക്ലോറോഫിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വൈവിധ്യമാർന്ന രോഗകാരി ബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. ഹെമിപോയ്സിസിയിൽ പ്രധാന പങ്കുണ്ട്. ഇത് അനീമിയയുടെ മൂല്യവത്തായ വിലയേറിയതാണ്.
ഫൈറ്റൻസൈഡുകളും പച്ച ഉള്ളി ഉള്ളതും പല അണുബാധകൾക്കും വൈറസുകൾക്കും വിപരീതമാണ്. അവർ ക്ഷയരോഗം, അതിസാരം, ഡിഫ്ത്തീരിയ ക്രോമസോഡ് നശിപ്പിക്കുന്നു, ഒരു വലിയ എണ്ണം ബാക്ടീരിയ പരിഹരിക്കാൻ എവിടെ വാക്കാലുള്ള അറയുടെ സംവിധാനവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന. ജലദോഷം, പനി എന്നിവയ്ക്ക് നല്ലൊരു പരിഹാരമില്ല. പച്ച ഉള്ളി ഉള്ള ഫ്ളാവനോയ്ഡുകൾ ഹൃദയാഘാതത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. പച്ച ഉള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പദാർത്ഥങ്ങൾ ഹൃദയം ഹൃദയപേശി (മയോകാർഡിയം), പാത്രങ്ങളുടെ മതിലുകൾ എന്നിവയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അതിനാൽ ഹൃദയചികിത്സയുള്ളവർ ഭക്ഷണത്തിൽ പച്ച ഉള്ളി ഉൾപ്പെടുത്തണം.
പച്ച ഉള്ളിയിൽ ചാരനിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന സിങ്ക്, വറുത്ത നഖങ്ങളും മുടി കൊഴിച്ചിലും തടയുന്നു. സ്ത്രീകളുടെ ജനനേന്ദ്രിയം, പുരുഷന്മാരുടെ ലൈംഗിക ഹോർമോൺ ടെസ്റ്റോസ്റ്ററോൺ ഉത്പാദനം, സ്പ്രേമാറ്റ്സോവയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നു. കൂടാതെ, സിങ്ക് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പച്ച ഉള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോസ്ഫറസും കാത്സ്യവും പല്ലുകളും ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തും.
ഉള്ളി ഇരുമ്പ് സമ്പുഷ്ടമാണ് ഈ പ്രധാന ഘടകം, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ, വറുത്ത, ചുട്ടുപഴുത്ത അല്ലെങ്കിൽ stewed ഉള്ളി നിന്ന് കഴിയും. ഇത് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചൂടിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു.
പച്ച ഉള്ളി മിക്കവാറും എല്ലാ വിഭവങ്ങളിലേയ്ക്കും ചേർത്ത് നല്ലൊരു രുചി നൽകുന്നു. പച്ച നിറമുള്ള പച്ച ഉള്ളി, വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ദഹനം പ്രക്രിയ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു ഏതെങ്കിലും വിഭവം വളരെ ആകർഷകമായ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി എണ്ണ പുറമേ ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി ഗുണം പദാർത്ഥങ്ങളെ കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം.
പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗം Contraindications
പച്ച ഉള്ളി ഗുണങ്ങൾ വ്യക്തമായി ആണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ വയറ്റിൽ രോഗികളുമായി ആളുകളുമായി ശ്രദ്ധിക്കണം - വലിയ അളവിൽ ഉള്ളി നീര് ദഹന അവയവങ്ങൾ അരോചകവും കഴിയും വര്ഷങ്ങള്ക്ക് ജ്യൂസ് അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, പച്ച ഉള്ളി നിയന്ത്രിക്കാത്തതും രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തചംക്രമണ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുകയും, ശ്വാസകോശ സംബന്ധിയായ അസുഖത്തെ ആക്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.