സുഗന്ധരോടൊപ്പം നിർമ്മിച്ച വീട്ടുപകരണങ്ങൾ 1. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു സാർവത്രിക, ഭക്ഷണ, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉത്പന്നമാണ്. എല്ലാ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിൽ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടു കോട്ടേജ് ചീസ് വ്യാപകമായി പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ലേക്കുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത അതിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, buns കൂടുതൽ ആർദ്ര, ടെൻഡർ ചെയ്യുന്നു. പച്ചിലകൾ, മല്ലി, ആലിപ്പഴം, എള്ള്, ജീരകം എന്നിവ ഒരു നല്ല സുഗന്ധവും ഉപ്പും നൽകുന്നു. അത്തരം കഷണങ്ങൾ ബോർഷറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് നല്ലതാണ്.
ചേരുവകൾ:- മാവു, ഗോതമ്പ് 300 ഗ്രാം
- 50 ഗ്രാം തൈര്
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- കെഫീർ 100 മില്ലി
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- ജീരകം ഉണങ്ങിയ 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഗ്രൗണ്ട് മല്ലി 1 ടീസ്പൂൺ
- ആരാണാവോ പുതിയ 10 ഗ്രാം
- തിരി വിത്ത് 20 ഗ്രാം
- എള്ള് വൈറ്റ് 20 ഗ്രാം
- സോഡ 3 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 5 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി 2 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 കുപ്പികൾ തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ്, മാവ്, കെഫീർ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, എണ്ണ, സവാള, തിരി വിത്തുകൾ, എള്ള്, മുട്ട ആവശ്യമുണ്ട്.
- ഘട്ടം 2 കോട്ടേജ് ചീസ് വെണ്ണ, ഉപ്പ് അരിഞ്ഞത് ചെടികളും ധൂളിപ്പിക്കും.
- ചുവട് 3 ജീരകം, മല്ലി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 4 മുട്ട, കേപ്പ്, സോഡ, മാവു ചേർക്കുക.
- ചുവട് 5 കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി വിഘടിപ്പിക്കുക.
- ചുവട് 6 തിരി വിത്തുകൾ, എള്ളു വിത്തുകൾ മിശ്രിതം ഒരു പ്ലേറ്റ് കടന്നു ഒരു വശത്ത് റോൾ അമർത്തുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 പേപ്പർ പാപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ഫോം പൂരിപ്പിക്കുക. തയ്യാറായ ഫോമിൽ buns ഇടുക.
- ചുവട് 8 ബേക്ക് കുപ്പികൾ 180 ° C ന് 25 മിനിറ്റ്