അതിശയകരമായ മധുരപലഹാരം സൗഷെദ് .. ഉടൻ അത് പ്രകാശം, വായുക്ഷാമം, ഭാരം കുറഞ്ഞത് എന്നിവയാവുന്നതാണ്. അങ്ങനെ, തറച്ചുറ്റേറ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ് പ്രത്യേകം ഘടനയിൽ നൽകപ്പെട്ടു എന്ന വസ്തുതയ്ക്ക് നന്ദി, അതു സാധാരണ കാസറോളിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ soufflé മാറുന്നു തോന്നുന്നില്ല. ഘടന വളരെ മൃദുലമായതും നിബിഡവുമാണ്. ബേക്കറി ചെയ്യുമ്പോൾ, 1.5 ടൺ ഘടകം വർദ്ധിക്കുന്നതിനാൽ, അതിന്റെ യഥാർത്ഥ അളവിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. തണുത്ത രൂപത്തിൽ ഭാഗിച്ച കഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ കൃത്യമായി ലഭിക്കുന്നു. പ്ളം, സോപ്പും വൈനും, കയ്പുറ്റുള്ള ചോക്കലേറ്റ് സോസ് എന്നിവയും ഈ സോഫോളിന് തികച്ചും നല്ലതാണ്.
ചേരുവകൾ:- കോട്ടേജ് ചീസ് 350 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- പഞ്ചസാര വാനില 1 ടീസ്പൂൺ.
- മാവു, ഗോതമ്പ് 2 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- വെണ്ണ 10 ഗ്രാം
- പ്ളൂൻസ് 80 ഗ്രാം
- ചോക്കലേറ്റ് കറുത്ത 30 ഗ്രാം
- വൈൻ റെഡ് ഉണങ്ങിയ 350 മില്ലി
- ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഘട്ടം 1 കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര, മാവു ഒരുക്കുവിൻ. പ്ളം ആൻഡ് സോറ്റർ ചോക്കലേറ്റ് ഒരു സോസ് തയ്യാറാക്കുക.
- ഘട്ടം 2 പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ yolks ഉം പഞ്ചസാര കൂടി ചേർക്കാം.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഷോൾ വൈറ്റ് ഉള്ള യോല്ലുകൾ അടിക്കുക.
- ഘട്ടം 4 ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മാഷ് തൈര്.
- ചുവട് 5 yolks ഒപ്പം വാനില പഞ്ചസാര കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് സംയോജിപ്പിച്ച്. ഇളക്കുക.
- ചുവട് 6 തൈര് പിണ്ഡമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മുക്കുക. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
- ചുവട് 7 ഒരു പിഞ്ച്, ഇലാസ്റ്റിക് നുരയെ ലെ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് വൈറ്റ് വൈറ്റ്. തൈര് പിണ്ഡത്തോടുകൂടിയ സംയോജിപ്പിക്കുക, ഒരു കാറ്റുള്ള, ഏകീകൃത ബഹുജന രൂപങ്ങൾ വരെ ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 8 പൂർത്തിയായി ഉൽപന്നത്തിൽ വറുത്ത ഒരു കഴുത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ചുക്ക് 190 ° C സമയത്ത് 30 മിനിറ്റ്. ചൂട് soufflé, ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മുറിച്ചു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയും ഉടനെ സേവിക്കും.