- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- പുതിയ ബാസിൽ ഇലകൾ - 1/2 കപ്പ്
- സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി - 8 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കഷണങ്ങൾ
- നന്നായി വറ്റല് ഓറഞ്ച് പീൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- മോസറെല്ല ചീസ് - 60 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 കപ്പ്
- ഉപ്പും കുരുമുളക് - 1 രുചിക്ക്
220 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഓരോ ചിക്കൻ മുട്ടും ഒരു കഷണം വെട്ടി, അകത്തേക്ക് ഒരു പോക്കറ്റ് രൂപവത്കരിച്ചു. കത്തി മറ്റൊരു വശത്ത് പുറത്തു വരില്ല എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. മുകുളം ബോർഡിൽ നന്നായി തുമ്പി, ഉണക്കിയ തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, എഴുത്തുകാരൻ, ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്, 1/4 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ഇളക്കുക. ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾക്കുള്ളിൽ മിശ്രിതം പതിവായി വിതരണം ചെയ്യുക. ഓരോ ചിക്കൻ പോക്കറ്റിലും ഒരു കഷണം ചീസ് ഇടുക. 2-3 toothpicks ഉപയോഗിച്ച് പോക്കറ്റുകൾ അടയ്ക്കുക, ഒലിവ് എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവക്കൊപ്പം കൊഴുപ്പുപോലെ. 30 മുതൽ 35 മിനിട്ട് വരെ ചുടേണം. ചിക്കൻ 5 മിനിറ്റ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തേത്പിക്സ് നീക്കം ചെയ്യുക.
സർവീസുകൾ: 4