പച്ചക്കറി അരി പച്ചക്കറികൾ, സെലറി, തക്കാളി എന്നിവ വളരെ രുചിയുള്ളതും ആരോഗ്യമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവമാണ്. സൂപ്പ്, റിസൊറ്റോ വിഭാഗത്തിൽ ഇറ്റാലിയൻ പാചകവുമായി ഒരു പുസ്തകത്തിൽ ഈ പാചകം കണ്ടെത്തിയത്. ഒരു വശത്ത്, നിങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള സുഗന്ധ സൂപ്പ്, മറുവശത്ത് - റിസൊറ്റോ അല്ലെങ്കിൽ പയലയുടെ വളരെ ഓർമ്മകൾ. അരി ഒരുക്കാന്, അത് കട്ടിയുള്ള ഇടതൂർന്ന മാംസവും മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി എടുത്തു നല്ലതു, സെലറി എന്ന പാഴാകുന്ന വിഭവം ഒരു തളികയും ഒരു മസാലകൾ, മസാലകൾ, സമ്പന്നമായ സ്വാദും തരും. ചീസ് രുചി ചേർക്കുക, അതു വിഭവം ഒരു കക്ഷും ആൻഡ് viscidity തരും. തക്കാളി, സെലറി എന്നിവയുള്ള അരിയാണ് നല്ല ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ചെറിയ ഊഷ്മാവ്.
ചേരുവകൾ:- നീണ്ട ധാന്യം അരി 1 ടീസ്പൂൺ.
- ബ്രോത്ത് ചിക്കൻ 1 ലിറ്റർ
- തക്കാളി 2 പി.
- സെലറി 3 പി.സി. കാണ്ഡം.
- ഉള്ളി 1 pc.
- ചീസ് പാർമസെൻ 200 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെണ്ണ 30 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1 നിങ്ങൾക്ക് അരി, ചിക്കൻ ചാതം, തക്കാളി, ഉള്ളി, സെലറി കാണ്ഡം, പാർമസെൻ ചീസ് എന്നിവ വേണം.
- ഘട്ടം 2 തക്കാളി, ഉള്ളി, സെലറി എന്നിവ ഉപ്പും മുട്ടയിട്ടു.
- ചുവട് 3 കുറഞ്ഞത് 2 ലിറ്റർ വോള്യം ഒരു എണ്ന ലെ, ക്രീം, ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 പിന്നെ പാൻ പച്ചക്കറി ചേർക്കുക.
- 5 മിനിറ്റ് എല്ലാ ചൂടും ചൂടാക്കി 5 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കിവിടുക.
- ചുവട് 6 നന്നായി കഴുകിയ 1 കപ്പ് നന്നായി കഴുകുക.
- തക്കാളി വേവിച്ചതിനു ശേഷം ചൂടാക്കി ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിക്കുക, അരിയുടെ തണുപ്പുകാലത്ത് മൃദുവായി തീരുമ്പോൾ അരി കഴുകിപ്പോകും വരെ അൽപം കുറയുകയും ചെയ്യും.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 മികച്ച grater ന് പരസ്പരം താങ്ങുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 അരി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചീസ്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക - എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 പിന്നെ ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കുക, ഊഷ്മാവിൽ തണുത്ത വിഭവം അനുവദിക്കുക.
- ചുവടെയുള്ള 11 ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാകുക.