ചിപ്പിൽ ചിപ്പികളുടെ ചിപ്പുകൾ. നിശബ്ദ ഊർജത്തിനായി ഓവൻ ഓണാക്കുക. ചിപ്പികളെ ഷെൽ വെളിപ്പെടുത്തുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക (മുൻകൂട്ടി ആരംഭിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് 10 മിനുട്ട് ഷെല്ലിൻറെ വാതിൽ തുറന്നുവരുന്നത് വരെ). എല്ലാ കഷണങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഷെൽ തുറന്ന് കാലിൽ നിന്ന് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കാൻ കഴിയും. അതിനു ശേഷം ചിപ്പി (ചിപ്പിയുടെ മാംസം മുതൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പുല്ല് വെട്ടിയിടുക) നീക്കം ചെയ്യുക. ചിപ്പിയിലിട്ട് ഉപ്പ് മുക്കി തക്കാളിയുടെ രുചിയിൽ ചിപ്പിക്ക് ഒഴിക്കുക. നന്നായി 1-2 വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. അൽപം രുചിയിൽ ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. വിനാഗിരി 9 ശതമാനം തുള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചിപ്പിയുടെ മാംസം വിനാഗിരിയിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി, പുളിംഗം എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് നേരം വരെ കാത്തിരിക്കുക, ചിപ്പിക്ക് മേൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എണ്ണ ചലിപ്പിക്കാതെ, 2-3 മിമി ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ ചലിപ്പിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4