- കുക്കുമ്പർ - 2 കഷണങ്ങൾ (കുടിപ്പാൻ +1 കുക്കുമ്പർ)
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- റാഡിഷ് - 4 കഷണങ്ങൾ
- അഡിഗെ ചീസ് - 200 ഗ്രാം
- ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കെഫീർ - 0,5 ലിറ്റർ
- പഞ്ചസാര - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 0.5 കപ്പ്
- ഉമിഞ്ഞു - 0.5 കപ്പ്
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് - 0.5 കപ്പ്
- അസഫോമീഡിയ - പിഞ്ച്
- ധാതു വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ
ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. ഒരു യൂണിഫോണിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചുവെക്കാം. കുക്കുമ്പർ കഴുകി സമചതുര മുറിച്ച്. അടുത്തതായി, ചെറിയ സമചതുര കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ റാഡിഷ്, അഡിഗെ ചീസ്, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ വളരെ നന്നായി പച്ചിലകൾ ശേഖരിക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. Okroshka പ്ലേറ്റുകളിൽ വെച്ചു ഓരോ ഭാഗത്തും നാം kefir ചേർക്കുക. ഈ താലത്തിൽ ഒരു ഡ്രിങ്ക് കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മിനറൽ കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം. ഒരു ലളിതമായ പാനീയം തയ്യാറെടുക്കുന്നു - ഓരോ ഗ്ലാസ് ഞങ്ങൾ കുക്കുമ്പർ ഒരു സ്ലൈസ് ഇട്ടു. പാനീയം തണുത്തതും പുതുമയുള്ളതുമാണ്. വെജിറ്റേറിയൻ okroshka മികച്ച ഒരു കുക്കുമ്പർ ഡ്രിങ്ക് ശീതീകരിച്ച് ആണ്. ഞാൻ ഒരു മനോഹരമായ വിശപ്പ് ആശംസിക്കുന്നു!
സെർവിംഗ്സ്: 4-5