ചീരയും ഉണക്കമുന്തിരിയും കൊണ്ട് സാലഡ് ചില കാരണങ്ങളാൽ ചൂടുള്ള സലാഡുകൾ നമുക്ക് വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. അവ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ വിഭവങ്ങൾക്കും അലങ്കാരമായും സ്വതന്ത്ര സമ്പാദ്യമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. തണുത്ത മുഖത്ത് മരവിപ്പിക്കാൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരെ ചൂടുപിടിച്ച തമാശകൾ പാചകം ചെയ്ത പാചകം മുതൽ പാടവതരിപ്പിക്കുന്ന ഏതാനും വിഡ്ഢികൾ. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ തമാശകൾ പൊഴിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, തണുത്ത സീസണിൽ ഊഷ്മള സാദ്ധ്യതകൾ ശരിക്കും ആസ്വദിക്കും. ചീരയും ഉണക്കമുന്തിരിയും കൊണ്ട് സാലഡ് എന്നത് ഞങ്ങളുടെ ശരീരം വളരെയധികം ആവശ്യമുള്ള വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു യഥാർഥ സ്റ്റോർഹൌസാണ്. സാധാരണയായി, ചീര നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ഇലക്കറികളും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും - ധാന്യം-സാലഡ്, arugula, റോക്കറ്റ് സലാഡ് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ടുനിറം. രണ്ടാം കേസ്, വിഭവം രുചി വളരെ പുളിച്ച അല്ല, അതു തേനും കൂടുതൽ ഉണക്കമുന്തിരി സീസണിൽ വേണം. പാചകത്തിന് ശേഷം ഉടനെ തന്നെ ചീരയും ഉണക്കമുന്തിരിയും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക, അതു തണുപ്പില്ല. അവർക്ക് രുചിയിലും ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ അളവിലും നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനാൽ, ഊഷ്മള സലാഡുകൾ ചൂടാക്കാൻ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
ചേരുവകൾ:- പുതിയ ചീര 700 ഗ്രാം
- ഉണക്കമുള്ള light 2 കൈകൊണ്ട്
- പീനട്ട് 30g
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ഒലിവ് എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1 നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ചീര, വെളുത്തുള്ളി, അരിവാൾ കഴിയാത്ത 2-3 കഷണങ്ങൾ, വറുത്ത നിലക്കടല, ഒലിവ് ഓയിൽ, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ വേണ്ട.
- ഘട്ടം 2 ഉണക്കമുന്തിരി നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക, വേരുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിറകിന്റെ ഒരു ചാന്താണ്, വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുകയോ നേർത്ത പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 നന്നായി കഴുകുക, നന്നായി കഴുകുക, പിന്നെ കഠിനമായി കാണ്ഡം നീക്കം വലിയ നീക്കം.
- ചുവപ്പ് 4 ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കി 1-2 മിനിട്ട് കഷണങ്ങളും, ഉണക്കമുന്തിരിയും വെളുത്തുള്ളിയും അരച്ചെടുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 പിന്നെ ചീരയും ചേർക്കുക (ഇല ആദ്യം വരാതിരിക്കുകയും സ്ലൈഡിനൊപ്പം ഇരിക്കുകയും ചെയ്താൽ - അവ വേഗത്തിൽ തീരും).
- ഘട്ടം 6 പരുവിന്റെ എല്ലാം, സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി, 2-3 മിനിറ്റ്, ഇല കുറയ്ക്കണം, പക്ഷേ ഒരു സമീകൃത പിണ്ഡം മാറും.
- ചുവപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. സാലഡ് ചൂട് ആരാധിക്കുക.