- ചിക്കൻ fillet - 500 ഗ്രാം
- ചുവന്ന സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ
- മഞ്ഞ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം
- ഒലിവ് എണ്ണ - 150 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- മാവു - 350 ഗ്രാം
- വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ ഒലീവും - 80 ഗ്രാം
- ബജ്ററ്ഡ് പർമേസൻ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- മുട്ട - 1 കഷണം
- ബേസിൽ ഇല - 20 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം (രുചി)
150 മില്ലി പാൻ ഒഴുകുക. വെള്ളവും ഒലിവു തൈലും കുറുףുമായിരുന്നു. മാവു, പരമാനന്ദം 1 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്. വേഗത്തിൽ തീയിൽ എണ്ന നീക്കം ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മാവു തളിച്ചു, ഒരു ജോലി ഉപരിതലത്തിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈമാറ്റം. 3-4 മിനിറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചുടേണ്ടതിന്നും. ഭക്ഷണപ്പൊതികൾ അടച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക. മുലകുടി ഉണക്കണം, ഉപ്പു, കുരുമുളക്, നേർത്ത നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക. 200 ഗ്രാം വരെ ഓവ് Preheat പകുതി കുരുമുളക് മുറിക്കുക, കോർ നീക്കം, ഓരോ ഭാഗവും 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഒരു ആകൃതിയിൽ കുരുമുളക് മടക്കിക്കളയുന്നു, ത്യജിച്ചു oiled, തൊലികളഞ്ഞത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, 6-7 മിനിറ്റ്. പിന്നെ ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വെച്ചു തണുത്ത ആൻഡ് പീൽ അനുവദിക്കുക. അടുപ്പിൽ ഓഫാക്കരുത്. ഒരു മാവു-ഒഴിക്കാനായി പട്ടികയിൽ, 6 മില്ലീമീറ്റർ ദീർഘചതുരമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ റോളിന്റെ 2/3 റോൾ ചെയ്യുക. എണ്ണയിൽ ബേക്കിങ് ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക, തൂക്കിയിട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തൂക്കിയിടുക. ചുരണ്ടിന്റെ അടിഭാഗത്തും വശങ്ങളിലും കുഴെച്ചട്ട വിതരണം ചെയ്യുക. കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ പകുതി, പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മേൽ അച്ചിൽ അടിയിൽ ചിക്കൻ പകുതി കഷണങ്ങൾ ഇടുക. ഒലീവും ബാസിൽ ഇലകളും തളിക്കേണം. പിന്നെ ബാക്കി ചിക്കൻ, കുരുമുളക് ഇടുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുറ്റളവിന്റെ പരിധിയെക്കാളും അല്പം കൂടുതൽ ചതുരശ്ര അടിയിലേക്ക് ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു. വെള്ളത്തിൽ ദീർഘചതുരം അരികുകൾ വഴിമാറിനടപ്പ്, കേക്ക് മൂടി. അറ്റങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക. 3 ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ മധ്യത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുക. പിയർ പൈ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മുട്ട തല്ലി. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇടുക. 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം താപനില 170 സി ലേക്ക് താഴെയായി, കടലാസ് അറ്റത്തോടുകൂടി കേക്ക് അടയ്ക്കുക. 50-55 മിനിട്ടിനു ശേഷം. അടുപ്പത്തുനിന്ന് താപനില 200 ° C വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കുക. 10 മിനുട്ട് വരെ കഷണങ്ങൾ വരെ കുക്ക്. തണുപ്പ് നൽകാൻ.
സർവീസുകൾ: 10