- വെളുത്ത മുന്തിരി - 2.5 കപ്പുകൾ
- സോയ പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്
- ബദാം - 1/2 കപ്പ്
- ഉണക്കമുന്തിരി - 2 കഷണങ്ങൾ
- നാരങ്ങ - 1 കഷണം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. പകുതി വെളുത്ത മുന്തിരിപ്പഴം നന്നായി ഇളക്കിയെടുക്കണം. പോസ്റ്റുചെയ്യുന്നതിന്. സോയ പാൽ തണുത്തു. അര ഷേപ്പര് ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പോസ്റ്റുചെയ്യുന്നതിന്. നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ബദലുകളിൽ നിന്നും ബദാം നീക്കം ചെയ്യുകയും പാതിയിൽ വെട്ടി ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക. ബ്ലെൻഡറായ സോയ പാലും ബദാമിൽ ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളങ്ങുന്നത് വരെ 2-3 മിനുട്ട് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. മുന്തിരി, ഉള്ളി, നാരങ്ങാനീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. 3. മിശ്രിതം ഒരു ഏകതരമായ പിണ്ഡമായി മാറുന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക. 4. ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു തണുത്ത നന്നായി വയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, നന്നായി ഇളക്കുക. നന്നായി അരിഞ്ഞത് മുന്തിരിയും ചർമ്മങ്ങളും ചേർക്കുക, പ്ലേറ്റുകളും ഒഴുകിയെത്തുന്ന
സർവീസുകൾ: 6