- ഫാറ്റി ക്രീം - 3 കപ്പ്
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 2/3 ഗ്ലാസ്
- പഞ്ചസാര -2 കപ്പ്
- നേരിയ ധാന്യം സിറപ്പ് - 2 കപ്പുകൾ
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- കൊക്കോ - 85 ഗ്രാം
- വാൽനട്ട് - 1 ഗ്ലാസ് (അരിഞ്ഞത്)
- വാനില സത്തിൽ - 2 കപ്പ്
1. ക്രീമുകളും പാലും ചേർത്ത് ഒരു ബോയിലർ. മിശ്രിതം ചൂടാകുന്നതുവരെ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും വേണം. 2. ഒരു വലിയ എണ്ന പഞ്ചസാര, സിറപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ ചൂട് കൊണ്ടുവരിക. 1 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര browned വരെ, സാവധാനം ഓരോ ഇൻഫ്യൂഷൻ ശേഷം 5 മിനിറ്റ് മണ്ണിളക്കി, ഒരു സമയത്ത് അര കപ്പ്, ക്രീം ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. വറുത്ത കൊക്കോ ചേർക്കുക. മിശ്രിതമുപയോഗിച്ച് 117 ° C (242 ° F). 4. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. വാൽനട്ട് വാനില ചേർക്കുക. വയ്ക്കുക, 13x9x2 ഇഞ്ച് രൂപത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കട്ട് വരെ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 5. തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുക. Cellophane പൊതിഞ്ഞ്, ഈ മിഠായികൾ 2 ആഴ്ച വരെ കിടക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം അവരെ സംഭരിക്കാൻ കഴിയില്ല - അത് വളരെ സ്വാദിഷ്ടമാണ്.
സർവീസുകൾ: 48