- കറുത്ത കാബേജ് - 200 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 100 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ - 25 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- സെലറി റൂട്ട് - 50 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം
- ചെസ്റ്റ്നട്ട് - 3 പല്ല്
- ഉപ്പ് - 1 ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - 1 രുചി
- വെള്ളം - 400 മില്ലിലേറ്റർ വെള്ളം (ചാറു പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയും)
വേഗം കാബേജ് മുതൽ പാലിൽ വേവിക്കുക, ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യുക: 1. ഉണങ്ങിയ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകി, അതേ കഷണങ്ങളായി ഏകദേശം മാംസംപോലെയും. കാബേജ് മുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം കൊണ്ട് ഒരു എണ്ന ആവശ്യം വരും. എണ്ന ലെ ഓലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു നന്നായി കുളിർ അതു സുതാര്യമായ വരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി കടന്നു. എണ്നയിലേയ്ക്ക് 400 മില്ലി വെള്ളം ഒഴിക്കുക, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നതിനു 15-20 മിനുട്ട് ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക. 4. ചെറുതായി തണുക്കുക, അരിഞ്ഞത് തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ മടക്കിക്കളയുക. 5. പറങ്ങോടൻ കാബേജ് ഉണ്ടാക്കാൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത പാലു ലഭിക്കാൻ, ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാ പച്ചക്കറി ഇട്ടു, ക്രമേണ പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്ത ചാറു ചേർക്കുക. സ്ഥിരത നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായാൽ - ചാറു ചേർക്കുന്നത് നിർത്തുക. 6. ആരാണാവോ വഴങ്ങിയ പറങ്ങോടൻ അലങ്കരിക്കുന്നു. ക്യാബേജ് മുതൽ പാലിലും തയ്യാറാക്കൽ നിങ്ങൾ 30-35 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഗുഡ് ലക്ക്!
സെർവിംഗ്സ്: 3-4