ചെറി കൂടെ "സന്യാസി ഹട്ട്" എല്ലാ അറിയപ്പെടുന്ന പ്രിയമുള്ള, ഒരു യഥാർത്ഥ ഹോം ചെയ്ത പിണ്ണാക്ക് "സന്യാസി കോട്ടേജ്" തികച്ചും ടീ വേണ്ടി നിങ്ങളുടെ മേശ അലങ്കരിച്ച ചെയ്യും, പക്ഷേ ഒരു അത്താഴത്തിനു വേണ്ടി. ഈ കേക്ക് എപ്പോഴും ഞങ്ങളുടെ ഊഷ്മളമായ വീട്, കുടുംബം, പരിചരണ ബാല്യകാലത്തെക്കുറിച്ച് ഓർമിക്കുന്നു. ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തേടുകയായിരുന്നു, അത് ഓർമിക്കുന്ന രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുമോ എന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പില്ലായിരുന്നു. നിങ്ങളുടെ പരിഗണനയ്ക്കായി ഞാൻ ഈ കേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു, എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പും വിവരണവും അനുസരിച്ച് സ്കൂൾ വിദ്യാർത്ഥിക്ക് കേക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. ചെറി പുഴുങ്ങുന്നു, പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായി നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന സോഫ്റ്റ് മൃദുവായ പുളിച്ച വെണ്ണയും ചെറിയ തരികളും, കേക്ക് 24 മണിക്കൂറെങ്കിലും നീളണം. നല്ല മനോഭാവം!
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 580 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര 70 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- പുളിച്ച ക്രീം 200 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 200 ഗ്രാം
- ചെറി ഫ്രീസ് ചെയ്ത 900 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര, വാനില 30 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പൊടി 150 ഗ്രാം
- പുളിച്ച വെണ്ണ 800 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം 50 ഗ്രാം
- ചോക്കലേറ്റ് കറുത്ത 80 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 30 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: തണുത്തുറഞ്ഞ ചെറി, കളഞ്ഞ് 2 മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക; മാവു, പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര പൊടി, വാനില പഞ്ചസാര, ഊഷ്മാവിൽ എണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, കൊഴുപ്പ്, ചോക്കലേറ്റ്.
- ഘട്ടം 2 ചെറി കഴുകുകയോ വെള്ളം ഒഴിക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. നാം വെണ്ണ തല്ലി, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, 1 മിനിറ്റ് തീയൽ.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി ചേർത്ത് മാവു ചേർക്കുക.
- Step 4 നുറുങ്ങുകൾ വരെ മിക്സറിൽ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ചുവട് 5 മുട്ട ഡ്രൈവ് ചെയ്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴമ്പ് ശേഖരിക്കും.
- ഘട്ടം 6 ഒരിക്കൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ 15 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭാഗിക്ക. സൗകര്യത്തിന് ഞാൻ ഒരു പന്ത് - 68-69 ഗ്രാം തൂക്കമുള്ള എല്ലാ പന്തുകളും തൂക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഓരോ ഭക്ഷണചിത്രത്തിലും അത് 2-3 മണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജറ്റിൽ വൃത്തിയാക്കി (ഞാൻ രാത്രി മുഴുവൻ അവശേഷിപ്പിച്ചു).
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഓരോ പന്തിൽ നിന്നും 8-10 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള സോസേജുകൾ 8-10 സെന്റീമീറ്ററോളം നീട്ടി, അപ്പോൾ, proroshim വർക്ക്പ്ലേസ് മാവ്, 7-8 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയും 25-30 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടിയെടുക്കുക, ഞങ്ങൾ പാഴാകുന്ന ഷാമ്പറുകൾ പ്രചരിപ്പിക്കുകയും, മണം ഇറക്കുക. ട്യൂബുലസ് നേടൂ.
- സ്റ്റെപ്പ് 8: 17-25 മിനുട്ട് സ്വർണനിറം വരെ ഒരു ഷീറ്റിനുള്ളിൽ 180 ° C പ്രീറ്ററിലുള്ള ഓയിൽ ചുടേണം. അതു തണുപ്പിക്കാം.
- Step 9 ആഢംബര ക്രീമിലേക്ക് പഞ്ചസാര പൊടിയും വാനില പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയ തണുത്ത പുളിച്ച വെട്ടി വിപ്പ്.
- ചുവപ്പ് 10 വിഭവത്തിന്റെ ചുവടെ, ഒരു ചെറിയ ക്രീം വിരിച്ചു 5 ട്യൂബുകൾ പ്രചരിപ്പിച്ചു.
- ഘട്ടം 11 ക്രീമിലൂൺ 1/5 ക്രമാതീതമായി വിതരണം ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 12 ഞങ്ങൾ നാലു ട്യൂബുകൾ ഇട്ടു, അവയെ ഒന്നിച്ച് അകത്തേക്കു കയറ്റി. വീണ്ടും ഒരു ക്രീം കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ മൂടി.
- Step 13 Put 3 ട്യൂബുകൾ അടുക്കും ക്രീം ടോപ്പും.
- ഘട്ടം 14 മികച്ച 2 ട്യൂബുകളും ക്രീമും.
- ഘട്ടം 15 മധ്യത്തിൽ നിന്ന് മുകളിലുള്ള ഒന്നു മുതൽ 1 വരെ.
- സ്റ്റെപ്പ് 16 ബാക്കിയുള്ള ക്രീമുകളാൽ മുകളിലെയും വശത്തെയും മൂടുക. 24 മണിക്കൂറോ അതിൽ കൂടുതലോ ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു.
- ഘട്ടം 17 1 മണിക്കൂർ മുമ്പ് മണിക്കൂർ, ന്യായീകരിക്കാനോ തയ്യാറാക്കുക: വെണ്ണയും ചൂടും ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് ചൂട് ലെ ഉരുകുക. 2 മിനിറ്റ് സജീവമായി ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതായി ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഒരു ഐസ് ബാത്ത് തണുക്കുന്നു.
- ചുവട് 18 മുകളിൽ നിന്ന് മുകളിലുള്ള കേക്കപ്പിൽ 35 ഡിഗ്രി വരെ തണുത്ത ഗ്ലാസുകൾ പകരുക. പുറത്തു വിടാൻ അനുവദിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫ്രീസുചെയ്യാം.
- സ്റ്റെപ്പ് 19 ഞങ്ങൾ ഷേയർ, ഒരു മനോഹരമായ വിശപ്പ് കൊണ്ട് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ ചെയ്യും!