പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നമുക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:
- 275 ഗ്രാം മാവ്
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്
- 3 മുട്ടകൾ
- 500 മില്ലി പാൽ
- കൂൺ 400 ഗ്രാം
- 1 ഉള്ളി
- ഉരുകി വെണ്ണ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- 150 മില്ലി സമചതുരയിൽ നിന്ന് ചാറു
- 100 മില്ലി ക്രീം
- പച്ച ഉള്ളി 1 കഷായം
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവിൻ. ഞങ്ങൾ 1 ടേബിൾ പോസ്റ്റുചെയ്യും. മാവു ഒരു നുള്ളു, ശേഷിക്കുന്ന മാവു ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, മുട്ടകൾ ചേർക്കുക, പാൽ ഒഴിക്ക. മിസെം കുഴച്ചും 30 മിനുട്ട് അവനെ നിൽക്കട്ടെ.
നാം ഒരു ആർദ്ര ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ തുടച്ചു ഖണ്ഡം മുളകും. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി മായ്ച്ച് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. വറുത്ത പാൻ ൽ 1 ടേബിൾ കൂടി ചേർത്ത്, ഉരുകി വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് സുതാര്യമാകുന്നതു വരെ വേവിക്കുക. കൂൺ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കുന്നതിനുശേഷം. ഒരു ചെറിയ മാവു തവിട്ട് അല്പം ഫ്രൈ ശേഷം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ക്രീം അതിൽ ചാറു ചേർക്കുക. ഉണർത്തി, ഒരു നമസ്കാരം 6-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ബാക്കി എണ്ണ ഒരു ചെറിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത പാൻകേക്കുകളെ ചൂടാക്കുന്നു. പിന്നെ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകുന്ന എന്റെ ഉള്ളി കഴുകുക. കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടെ മണ്ണിളക്കുന്ന ശേഷം. ഓരോ തക്കാളിയും ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പാൻകേക്കുകളെ ഇട്ടു. സ്റ്റഫ് ചുട്ടതും മടക്കിക്കളയുന്നു. പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ ഉള്ളി പച്ച തൂവലുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ സോസ് കൊണ്ട് സേവിക്കാൻ കഴിയും.
പാചകത്തിന്, ഞങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്:
- 1 കാരറ്റ്
- 75 ഗ്രാം ചിപ്പിനോൺസ്
- 50 ഗ്രാം ചെറി
- 100 ഗ്രാം വീതിയേറിയ നൂഡിൽസ്
- 1 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- മാവു 1 ടീസ്പൂണ്
- 100 മില്ലി
- ഉപ്പുവെള്ളം പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത്
- നാരങ്ങ നീര്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്
നാം കാരറ്റ് മായ്ച്ച് സമചതുര മുറിച്ച്. Champignons പകുതിയിൽ ശുദ്ധിയുള്ള വെട്ടി ഒരു നനഞ്ഞ നാപ്കിൻ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചു. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ നൂഡിൽസ് പാകം ചെയ്യുക.
സസ്യ എണ്ണയിൽ കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക, സാവധാനം ഇളക്കുക. ക്യാരറ്റ്, പായസം എന്നിവ ചേർത്ത ശേഷം. ഒരു ചെറിയ മാവു തളച്ച് 5 മിനിറ്റ് സാവധാനം ഇളക്കുക. 50 മില്ലി പകരും. വെള്ളം, ക്രീം, ഒരു നമസ്കാരം സോസ് കൊണ്ടുവന്നു മണ്ണിളക്കി തുടരുക. പച്ചമരുന്നുകൾക്കുള്ള സീസൺ, കുറഞ്ഞ ചൂട് 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
എന്റെ ായിരിക്കും, ഇല പറിച്ചുകീറി. കൂൺ സോസ് ലേക്കുള്ള ആരാണാവോ കൂടി പച്ച അച്ചാർ കുരുമുളക് പീസ് ചേർക്കാൻ. അല്പം നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
കണ്ണാടിയിൽ നാം നൂഡിൽസ് വിട്ട്, കണ്ണടകൾ മന്ദഗതിയിലായതിനാൽ, ഞങ്ങൾ തളികയിൽ കിടക്കുന്നു. കൂൺ സോസ് ഒഴിച്ചു പച്ചിലകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.