കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ ലെചോ

ഞങ്ങളുടെ കുരുമുളക് ഗ്യാസ് തീയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്കെയിൽ, അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം ചെയ്യുന്നു.

• ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 3 കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
• സോൽ - 1 പിഞ്ച്
• വൈൻ വിനാഗിരി - 2-4 ആർട്ട്. തവികളും
• പമ്പ്രി - 1/2 ടീസ്പൂൺ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഞങ്ങളുടെ കുരുമുളക് ഗ്യാസ് തീയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ, അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം ചെയ്യുന്നു. എന്നിട്ട് അത് ഭക്ഷ്യ സിനിമയിൽ പൊതിയുക. പിന്നെ ഉള്ളി മുറിച്ചെടുക്കുക വലിയ സമചതുര. കുരുമുളക് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, നമ്മൾ സിനിമയിൽ നിന്ന് അവയെ നീക്കം ചെയ്യുകയും തൊലി നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യാം. നന്നായി വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. നാം കുരുമുളക് മാംസം മുറിച്ചു. കുരുമുളകിൻറെ പാടുകൾ ഒരേ വലുപ്പത്തിലായിരിക്കണം. Solim അവരെ കുരുമുളക് ഒരു എണ്ന വെച്ചു. പച്ചക്കറികൾ ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വിനാഗിരിയുടെ രണ്ട് സ്പൂൺ നിറം ചേർക്കുക. പിന്നെ മിഠായി ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സഡ്. ഒരു ലിഡ് പച്ചക്കറി മൂടുക ഒരു ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക (പച്ചക്കറി ഇളം വേവിക്കുക). പച്ചക്കറികൾ കൂടുതൽ, മൃദുലവും കൂടുതൽ ഏകതാനവുമൊക്കെയാണ്. സാധാരണയായി ഞാൻ 15 മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളയുന്നു. അപ്പോൾ നമ്മൾ lecho ആക്കി തീർത്തു. ഒന്നുകിൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ജാർ ആക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അത് ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ തണുത്ത അതു മേശ ലേക്കുള്ള സേവിക്കും. ആശംസകൾ!

സേവുകൾ: 5-6