വീട്ടുമുറ്റത്തെ കോട്ടേജ് ചീസ് കുക്കികൾ എല്ലാ confectionery ഉത്പന്നങ്ങളിൽ അതിന്റെ ജനപ്രീതിയിൽ ഒന്നാം സ്ഥാനം ശരിയായത് ബിസ്കറ്റ് ആണ്, അതായത്, മധുരക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ഉക്രെയ്നിലെ, അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങൾ വളരെ ദൂരെയുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഗോതമ്പ് കൃഷിയും പീലിഫെക്കിംഗിന്റെ വിപുലമായ പുരോഗതിയും, ആദ്യം കീവൻ റൂസിൽ, പിന്നെ ഉക്രെയ്നിലും പ്രചരിപ്പിച്ചു. അതിനാൽ, 1240 ൽ, കിയെവ് ലാവറ തേൻ കൊണ്ട് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച റൊട്ടിയുടെ റെക്കോർഡ്, പിന്നീട് അവർ പിന്നീട് പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് തുടങ്ങാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ, തേൻ മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുകയായിരുന്നു. നമ്മുടെ നാളുകളിൽ, വീട്ടമ്മമാർക്ക് കുക്കികൾ വലിയ രുചികരവും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ താരതമ്യമല്ലാതെയുള്ള പാചകരീതിയുടെ വേഗതയും അത്തരം മൂല്യവത്തായ ഗുണങ്ങളാണെന്നും അറിയാം. സ്റ്റോറുകളിൽ വലിയൊരു സംസ്കരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, വീട്ടുജോലിക്കാർ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ എപ്പോഴും തനതായ "ഹോം" രുചി സ്വന്ത കൈകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ കുക്കികൾ കൊണ്ട് തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:- തൈര് 250g
- ഗോതമ്പ് മാവ് 4 ടീസ്പൂൺ.
- 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ.
- 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- മാർഗരന്റെ 150 ഗ്രാം
- സോഡ 1 ടീസ്പൂൺ.
- വാനിലിൻ 1 പിഞ്ച്
- സൂര്യകാന്തി ഉദ്ദീപിപ്പിക്കപ്പെട്ട സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഘട്ടം 1 പ്രധാന ചേരുവകൾ: കോട്ടേജ് ചീസ്, മാവു, പഞ്ചസാര, മുട്ട, അധികമൂല്യ, സോഡ, വാനിലിൻ.
- ഘട്ടം 2 കോട്ടേജ് ചീസ് നന്നായി കുഴിച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചുവട് 4 മുട്ടകൾ തല്ലി.
- ചുവട് 5 കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തല്ലി മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 6 ഒരു വലിയ grater ന് മാർഗരീന് തടവുക.
- Step 7 അപ്പോൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക.
- 8 പിന്നീട്, വാനില്ലും സോഡയും ചേർക്കുക. (വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കറക്കരുത്).
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ശേഷം മാവു ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 ഏറ്റവും ഏകജാതമായ, ഇലാസ്റ്റിക് കുഴച്ച മിക്സ്.
- ഘട്ടം 11 ഞങ്ങൾ ഒരു "സോസേജ്" ആയി കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 അതിനുശേഷം 4-5 ഭാഗങ്ങളായി വെട്ടി നിർത്തുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 അടുത്തത്, ഓരോ കഷണം പന്തിൽ ഉരുട്ടിയിടണം.
- ഓരോ കളിക്കും 3 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു കേക്ക് കൊണ്ട് ഉരുട്ടിക്കളയും.
- സ്റ്റെപ്പ് 15 പിന്നെ ഒരു ഗ്ലാസ് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അപ്രതീക്ഷിത വസ്തുക്കളുടെ സഹായത്തോടെ) പിങ്കിളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ സർക്കിളുകളെ ചൂഷണം ചെയ്യുകയാണ്.
- ചുവട് 16 ഓരോ സർക്കിളിനും ഒരു വശത്ത് പഞ്ചസാരയിൽ മുക്കിയിട്ടു.
- Step 17 പകുതിയിൽ പഞ്ചസാര അകത്ത് വക്കുക.
- ഇപ്പോൾ വീണ്ടും, ഒരു ഭാഗത്ത് പഞ്ചസാരയായി മുറിച്ച്, അവ പകുതിയായി ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 19 പാചകം ഗ്ലാസ്: 1 മുട്ടയും 2 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും അടയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 20 മുൻഭാഗത്ത് ഒരു ഭാഗത്ത് ത്രിത്വചിഹ്നത്തിന് ശേഷം, (അതേ വശം) പഞ്ചസാരയിലേയ്ക്ക് വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടന്നു, മുമ്പുതന്നെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ എണ്ണ പുരട്ടി. അടുത്തത്, 180 ° C. താപനില 40 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
- ഘട്ടം 21 തയ്യാറായ കുക്കികൾ ചായ, കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ പാലിനായി നൽകാം.