ഒരു കൊട്ടയിൽ സാലഡ് ഞാൻ ആദ്യം യൂണിവേഴ്സിറ്റി കഫേറ്റീരിയയിൽ കണ്ടു - അത് ഉടൻ പരീക്ഷിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു! വെറും ആശ്ചര്യമായിരുന്നു - ഒരു തണുത്ത കഷണങ്ങൾ, പുതിയ പച്ചക്കറി ... ഈ കൊട്ട പാചകം എങ്ങനെ, ആർക്കറിയാം? പല തരത്തിൽ പല ശ്രമങ്ങൾക്കു ശേഷം, അവസാനം എന്നെ അദ്ഭുതപ്പെടുത്തി! ചാപ്പലിൽ സന്തോഷം ഉണ്ടായില്ല! നിങ്ങൾ ഒരു പച്ച സാലഡ് പോലെ ഫലം കൊഴുപ്പ് നിറയ്ക്കുക, ഫലം ഒരു അത്ഭുതകരമായ മധുരവും സൃഷ്ടിക്കുന്നു! ഈ കൊട്ടയിൽ വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയത് - പ്യാഡൈൻ മുതൽ. എണ്ണയിൽ പ്യാദിൻ ലബ്രിസിറ്റ് ചെയ്യുക, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഉയർന്ന മതിലുകൾ ചേർത്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ പിയാറ്റൻ ശാന്തമാകുമ്പോൾ! ഒരു ചെറിയ ഭാവനയും ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് തയ്യാർ!
ചേരുവകൾ:- ഐസ്ബർഗ് സാലഡ് 50 ഗ്രാം
- തക്കാളി 1 pc.
- പെരുംജീരകം പുതിയ 50 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വിനാഗിരി ബാൽക്കണിക്ക് ഇരുണ്ട 30 മില്ലി
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- മാവു, ഗോതമ്പ് 300 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 0.5 സ്പൂൺ.
- ഒലിവ് എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെള്ളം 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് 2 ടീസ്പൂൺ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രീ-തയ്യാറായ പിഡാഡിൻ, തക്കാളി, ഐസ്ബെർഗ് സാലഡ്, പെരുംജീരകം, ഒലിവ് ഓയിൽ, ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 പിയടൈൻ തയ്യാറാക്കുക. ഇരുഭാഗത്തും ഒലിവ് ഓയിൽ ഇട്ടു.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാടൻ പാത്രത്തിൽ മതിയായ ബമ്പറുകളുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം 180 ഡിഗ്രി സെൽസിനു 10-15 മിനുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ശാന്തമായി വരെ.
- ഘട്ടം 4 തക്കാളി, പെരുംജീരകം മുറിച്ചു.
- ചുവട് 5 ചെറിയ കഷണങ്ങളായി സാലഡ് ധരിക്കുക, പച്ചക്കറികളുടെ ശേഷിപ്പുകൾ ചേർക്കുക.
- ചുവട് 6 സീസൺ സലാഡ് ഒലിവ് എണ്ണ, ബാൽസിമൽ സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ ആസ്വദിച്ച്.
- ചുവട് 7 വിഭവത്തിൽ കൊട്ടയിൽ ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 സാലഡ് ഉള്ള ടോപ്പ്, ഉടനെ വിളിക്കുക.