ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

ശൈത്യത്തിൻറെ ആദ്യത്തെ മൂന്നിലൊന്ന് കടന്നുപോയി, ഉത്സവ മേശയെ മറയ്ക്കാനുള്ള സമയമായിരുന്നു അത്. ടർക്കി മാംസം, പെരുംജീരകം (മധുരചുള്ളി), കാരറ്റ്, ചീരയും, ക്രാൻബെറികൾ, കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് എന്നിവയെല്ലാം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും സുഹൃത്തുക്കളുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും അഭാവം തുലനം നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

തുർക്കി

ടർക്കി മാംസം വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും രുചികരവുമായ ആഹാരങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഉയർന്ന രുചി ഗുണങ്ങളുള്ളതിനാൽ, അത് വളരെ ഉയർന്ന ഊർജ്ജം മാംസം ആണ്, അതായത് വലിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫോസ്ഫറസ് ഉറവിടം, മത്സ്യത്തെക്കാൾ കുറവായിരിക്കില്ല. ഫോസ്ഫറസ് മസ്തിഷ്കത്തിന്റെ പ്രവർത്തനവും അസ്ഥി ടിഷ്യു രൂപീകരണവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ശരീരത്തിന് പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ ആഗീരണം ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിൻ പി.പി.യുടെ ഒരു സംഭരണശാല - അത് സെല്ലുലൈറ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിനെ തടയുന്നു; മസ്തിഷ്ക കോർട്ടക്സുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ന്യായീകരിക്കുന്നു; ഒരു അമിനോ ആസിഡാണ് ടയോറോയ്ൻ സ്രോതസ്സ്. ഇത് തലച്ചോറിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

പെരുംജീരകം

പെരുംജീരകം - വിഭവങ്ങൾ ഒരു നല്ല പുറമേ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നം ആയിരിക്കും. അവൻ പാചക രചനകൾ രുചികരം മാത്രമല്ല, മനോഹരമാക്കും. ഡിൽ ചില വിഭവങ്ങൾ ഒരു അടിത്തറ ഉപയോഗിക്കാം. എഡ്മയുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ ഇത് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു ശൈലിയാണ്, ശരീരത്തിലെ യൂറിയയുടെയും യൂറിക് ആസിഡിന്റെയും അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. വൃക്കയിലിരുന്ന് കല്ലുകൾ നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു; വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു; പ്രകൃതി ശമിപ്പിക്കൽ; ചുമ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു; ഉറക്കമില്ലായ്മയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.

കാരറ്റ്

എല്ലാ വർഷം മുഴുവനും ഉപയോഗിക്കാൻ അത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പച്ചക്കറി മികച്ച ടോണിക്, പുനഃസ്ഥാപന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അതോടൊപ്പം എല്ലാ തരത്തിലുള്ള വിറ്റാമിനുകളുടെയും സ്രോതസാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് തണുപ്പുകാലത്ത് നല്ല മരുന്നുകൾ. ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് കൊണ്ട് ജലദോഷം വേണ്ടി gargle വേണം. കാരറ്റ് ജ്യൂസ് വയറിലെ വർദ്ധിച്ചു അസിഡിറ്റി ഉപയോഗിച്ച് മുടിഞ്ഞുപോകും. തേൻ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ശക്തമായ ചുമയും പൂമ്പാറ്റയും തടയുന്നു. പാൽ കൊണ്ട് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ശ്വാസകോശ ആസ്ത്മയുടെ ആക്രമണത്തെ സഹായിക്കും.

സാലഡ് ഇലകൾ

ഇത് വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. എന്നാൽ ഒരേ സമയം അത് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ ഒരു വലിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ചീരയും ഇല ശരീരം നൽകുമ്പോൾ അധിക ഭാരം നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും ശുപാർശ: പ്രോട്ടീൻ; പഞ്ചസാര; പൊട്ടാസ്യം ലവണങ്ങൾ; കാത്സ്യം; ഇരുമ്പ്; ഫോസ്ഫറസ്; വിറ്റാമിനുകൾ A, B1; B2, P, E. പുറമേ, ചീരയും ഇലകൾ: ശരീരത്തിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കൽ ആൻഡ് ഭഗവാന്റെ പ്രഭാവം, ഉറക്കമില്ലായ്മ ഒഴിവാക്കും; ഉന്മേഷവും ദാഹവുമുള്ള പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.

ക്രാൻബെറി

ബെറി ആദ്യകാല അടയാളം, അത് ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം, ബെറി ഉണ്ട്: antipyretic പ്രോപ്പർട്ടികൾ; നല്ല ദാഹം; ബാക്ടീരിയലൈസ് ആക്റ്റിവിറ്റി, പ്രത്യേകിച്ചും സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ coccal രൂപങ്ങളിൽ; മയക്കുമരുന്ന്, രോഗബാധ ബാക്ടീരിയകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ്.

ആട് ചീസ്

ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന സമയത്ത് മറ്റേതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറി ഉത്പന്നമാണ് ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ പോലും കഴിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഇത് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളാണ്. കാൽസ്യം; ഫോസ്ഫറസ്; വിറ്റാമിനുകൾ В, В2, В12, С, എ ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ വലിയ അളവിൽ കോലാട്ടുകൊറ്റൻ പാൽക്കട്ടകൾ ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഒരു പാചക വിദഗ്ധരിൽ ദൃഢമാണ് - ആട് ചീസ് അതു ചുട്ടുമ്പോൾ ഏറ്റവും രുചികരമായ അതിന്റെ രുചി വെളിപ്പെടുത്തുന്നു.

രുചികരമായ ആപ്പിൾ-ഇറച്ചി വിഭവം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1 കുപ്പി വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ;

ഒരു കൂട്ടം സെലറി, വെട്ടിയിട്ടു;

2 കാരറ്റ്, പരിപ്പ്;

1 വലിയ ഉള്ളി, പരിപ്പ്;

1 ടീസ്പൂൺ. മ. കറുത്ത കുരുമുളക്

1 ബേ ഇല;

3 വെളുത്തുള്ളി തലകൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;

ടർക്കിയിലെ ഒരു ബ്രെസ്റ്റ് 2.5-3 കിലോ;

3 ടീസ്പൂൺ. മ. ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണ

3 ടീസ്പൂൺ. മ. മാവ്;

1 ടീസ്പൂൺ. മ. വെണ്ണ

6 ചെറിയ ചുവന്ന ആപ്പിൾ പകുതി കട്ട്;

1/4 ടീസ്പൂൺ. വൈറ്റ് വൈൻ;

1 ടീസ്പൂൺ. മ. പുതിയ താമ്രശുദ്ധി, അരിഞ്ഞത്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:
1. ഒരു ടർക്കിയിൽ ഒരു വലിയ കളിമൺ പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക, വീഞ്ഞു, സെലറി, കാരറ്റ്, സവാള, കുരുമുളക്, കറുവ ഇല, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ടർക്കി എല്ലുകൾക്കൊപ്പം മുകളിൽ നിന്ന് മുകളിലുള്ള വിഭവം അമർത്തുക. ഭരണിയിലെ ഉള്ളടക്കം ഉൾക്കൊള്ളാൻ വെള്ളം ചേർക്കുക.

2. ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് നുറുക്ക് കൊണ്ടുവരിക, തുടർന്ന് താപനില കുറയ്ക്കുകയും 30 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാംസം വേവിക്കുക.

3. 180 ഡിഗ്രി സെന്റിനടുത്തുള്ള അടുപ്പിച്ച്, മാംസം ചുട്ടു കളയുന്ന ഒരു ശൂന്യ കളിമണ്ണിൽ ചൂടാക്കുക. പിന്നെ, കണ്ടെയ്നർ എടുത്തു അതിൽ ടർക്കി വെച്ചു മാംസം വേവിച്ച പകുതി ചാറു പകരും. ഒരു തിളപ്പിക്കുക.

4. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ട് മൂടി അടുപ്പിൽ ടർക്കി ഇടുക. 45 മിനുട്ട് മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ ഇടയ്ക്കിടെ ഇടയ്ക്കിടെ ഇടുന്നു.

സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇറച്ചി അടിച്ചെടുത്ത ശേഷം ശേഷിച്ച ദ്രാവകം ഊറ്റി. ടർക്കിയിൽ നിന്ന് ചാറു ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു എണ്ന കടന്നു ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം.

6. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു യൂണിഫോം പിണ്ഡം വരുന്നതുവരെ എണ്ണയും മാവു കുഴയ്ക്കുക.

7. 1 സ്പൂൺ ചേർക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം തിളയ്ക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിൽ. 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.

8. പാചകം ആപ്പിൾ വേണ്ടി, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ ആപ്പിൾ വെച്ചു, 10-15 മിനുട്ട് അവരെ അരപ്പ്.

വെളുത്ത വീഞ്ഞും കാശിത്തുമ്പയും ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. ഘനത്തിൽ ടർക്കിയും സോസ് ആരാധിക്കുക.