- ഡ്രൈ യീസ്റ്റ് സജീവ - 1/12 ടീസ്പൂൺ
- ചൂട് വെള്ളം - 250 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- മാവ് - 375 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- പിസ്സ സോസ് - 150 ഗ്രാം
- മോസ്റെരെല്ല - 250 ഗ്രാം
മാവു പണിയും. പൂർണ്ണമായി അലിഞ്ഞു പോകുന്ന വരെ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഏകദേശം 100 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ്. മാവു കുഴിച്ചെടുത്ത യീസ്റ്റ് വെള്ളം കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ പകരും. നാം ഒലീവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുന്നത് ചുടേണ്ടതിന്നും. രണ്ട് കൈയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി നീണ്ട 10 മിനിറ്റ് മതി. നല്ല മിക്സഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, പന്ത് ഉരുട്ടി. 1 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക, അതു എഴുന്നേറ്റു എന്നു. നിങ്ങൾ ഉടനടി, പക്ഷേ സാധാരണ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ 3 മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കേണ്ടി വരും. കുഴെച്ചതുമുതൽ എഴുന്നേറ്റു, മാവ് തളിച്ചു, ഉപരിതലത്തിൽ വ്യാസം 25 സെ.മീ. ഒരു പാളി ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു ഓരോ ഓരോ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി അതിനെ വെട്ടി. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ 230 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പിക്കുന്നു. പിസ്സ വീട്ടിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപകമായോ അല്ലെങ്കിൽ പിസ്സ സോസ് വാങ്ങിയ ഒരു ഉദാരമായ പാളി. തക്കാളി ബുദ്ധിമുട്ടല്ല തയ്യാറാക്കുക, പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ സൈറ്റിൽ ഉണ്ട്. വറ്റല് മൊസറെല്ലായി തളിക്കേണം. നാം പരിപ്പ് തക്കാളി പിസ നേർത്ത ഇടുകയോ ഇട്ടു നന്നായി തുരുത്തി പുതിയ തുരുത്തി ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ 230 ഡിഗ്രി ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുതിരിച്ചു 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുപ്പത്തുനിന്ന് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പിസ്സ എടുക്കും, ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം, അതിനെ വെട്ടി ഉടനെ തന്നെ സേവിക്കുക.
എസ്