ആരോഗ്യമുള്ളതും രുചികരമായതുമായ ഭവനങ്ങളിൽ - മില്ലറ്റ് പാൻകേക്കുകളും ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകവും

മില്ലറ്റ് പല പ്രധാന വിറ്റാമിനുകളും മരുന്നുകൾ മൈക്രോറ്റുകളും അടങ്ങിയ വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. എന്നാൽ ഈ തരത്തിലുള്ള ധാന്യങ്ങൾ മുതിർന്നവർക്കും ഒരു കുട്ടിയുണ്ട്, കുട്ടികൾ വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. എന്നാൽ മില്ലറ്റ് പാൻകേക്കുകളെ കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആരെയും നിർബന്ധിക്കേണ്ടതില്ല. അവർ എപ്പോഴും സ്വാഗതം, ഹൃദയാഘാതം, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനു പകരം ഒരു അപ്പം, ഒരു മിഡ്-സ്പെഡ് സ്നാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് നല്ലൊരു ഡെന്റൽ.

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പാചകത്തിൽ മില്ലറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ

പാചകം ഈ രീതി അസാധാരണ സ്വഭാവം കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ഘടകങ്ങൾ ഏറ്റവും വൈകുന്നേരം, ഉദാഹരണത്തിന്, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറായിരിക്കണം എന്നതാണ്. രാവിലെ നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ ഉടനെ ചുടേണം നേരിട്ട് ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മില്ലറ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• വെള്ളം 1.5 ലിറ്റർ
• ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ
• മങ്ക - 1 സെ
• പുത്തൻ പുളിപ്പ് - 40 ഗ്രാം
• ഉരുകി വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - ¼ ടീസ്പൂൺ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. വൈകുന്നേരം, മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി വേവിക്കുക. ഇതിന്, ധാന്യങ്ങളുടെ ഗ്ലാസ് നന്നായി കഴുകണം, തയ്യാറാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിച്ച് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കപ്പെടും.

2. തണുത്ത കഞ്ഞി മുളക് വരെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തല്ലി, വെള്ളം ബാത്ത് വെണ്ണ മാവു ഉരുകി മുട്ട, പഞ്ചസാര, മാമ്പഴം, യീസ്റ്റ് നൽകുക. പൂർണ്ണമായി നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ ചുടേണ്ടതിന്നും, ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടി അടുക്കളയിൽ രാത്രിയിൽ രാത്രി വിട്ടേക്കുക. രാവിലെ ഒരു ഗ്ലാസ് കുടുതൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു തെളിവ് അര മണിക്കൂർ തരും.

3. വറുത്ത പാല്, എണ്ണയുടെ ഗ്രീസ് എന്നിവ. 1.5-2 മിനിറ്റ് ഓരോ ഭാഗത്തും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടു പാൻകേക്ക് ഒരു ഭാഗം ഔട്ട് പകരേണമേ.

4. ഒരു താലത്തിൽ ആചരിച്ചു ചൂടുപിടിക്കുക.

മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ

വളരെ ആദരവോടെ, വിശപ്പുള്ള, കട്ടിയുള്ളതും, മസാലകളുമായ പാൻകേക്കുകളെ ഈ പാചകത്തിന് അനുസരിച്ച് പാകം ചെയ്യും. മണ്ണിൽ ധാന്യങ്ങൾ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ പാകം ചെയ്യുന്നതുകൊണ്ടാണ് അത്തരം അത്ഭുതകരമായ പ്രതീതി നേടാൻ കഴിയുന്നത്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മില്ലറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ - 250 ഗ്രാം
• പാൽ 3.2% - 250 മില്ലിഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 625 ഗ്രാം
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. ഒരു ലിറ്റർ, പ്ലാസ്റ്റിക് പിണ്ഡമുള്ള ഒരു ബിറ്റ്, പൗണ്ട് തണുപ്പിക്കാനും, 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ സ്മിരിങ്ങിലേക്ക് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
2. ഊഷ്മള പാൽ ഒരു അര കപ്പിൽ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര (1 ടീസ്പൂൺ) മാവു (1 ടീസ്പൂൺ) പിരിച്ചു. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 30 മിനിറ്റ് സ്പൂൺ വിടുക.
3. ബാക്കി മാവു 15-20 മിനിറ്റ് സ്പൂൺ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഇളക്കുക തുടർന്ന്, കഞ്ഞി മുട്ട ചേർത്ത്, sifted വേണം. ഫിനിഡ് ടെസ്റ്റ്, യാതൊരു മാവു പന്തിൽ, യാതൊരു ധാന്യ കുലകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
4. ഒരു തുണികൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക, ഒരു മണിക്കൂറത്തേക്ക് വരാൻ അനുവദിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 5-6 മിനിറ്റ് മണ്ണിനടിയിൽ ഉണ്ടാക്കുക. പിണ്ഡം വളരെ കട്ടിയുള്ള എങ്കിൽ, ഒരു അല്പം പാൽ ഒഴിക്കേണം. 45 മിനിറ്റ് പുറപ്പെട്ട് വാള്യം ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
5. വറുത്ത പാൻ ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഗ്രീസ് ഉപയോഗിച്ച് ലവണം. ഒരു കുപ്പി ഉപയോഗിച്ച്, പാൻകേക്ക് പിണ്ഡത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം ഒഴിച്ചു ഉപരിതലത്തിൽ സ്വതന്ത്രമായി വിടാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ചുടേണം പാൻകേക്കുകളെ വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ തിരിക്കുക, അങ്ങനെ അവർ പകുതിയിൽ ഒടിക്കും.
6. പുളിച്ച ക്രീം തേനും തേനും ചേർക്കുന്നു.

എങ്ങനെ Mordovian മില്ലറ്റ് പാൻകേക്കുകളെ ചുടേണം

ഈ പുരാതന പാചകം Mordovia ഏകദേശം പ്രശസ്തമായ സ്വത്ത് പരിഗണിക്കുന്നത്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു മാറ്റമില്ലാത്ത രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിച്ച് വനിതകളുടെ പാതയിൽ തലമുറതലമുറയോളം സഞ്ചരിക്കുന്നു. ഈ വഴിയിൽ പാകം ചെയ്ത കുഴെച്ചതുമൂലം പകരം നേർത്തതായിരിക്കും. ഒരു തണുത്ത രൂപത്തിൽ സെരെറിങ്കയും മൃദുവും സുന്ദരവുമാണ്. അരികുകൾ മനോഹരമായി ചുട്ടുപൊള്ളുകയും പ്രക്ഷുബ്ധമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മില്ലറ്റ് മാവ് - 150 ഗ്രാം
• ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 600 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
• യീസ്റ്റ് - 30 ഗ്രാം
• അധികമൂല്യ - 50 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• പാൽ 1.5% - 1.150 മില്ലിഗ്രാം
• വെള്ളം - 1 ട

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. തിനയും ഗോതമ്പ് മാവും ചേർത്ത് ചെറുചൂടുള്ള പുളിപ്പൊടി (1 ടീസ്പൂൺ വീതം) ചേർത്ത് പുത്തൻ ഉണർത്താൻ അനുവദിക്കുക.
2. പിന്നെ, precipitate, ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക തറകളിൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 3-4 മണിക്കൂർ അയയ്ക്കുക.
3. ഉയർന്ന ചൂടും ചന്ദനപ്പൊടിയിൽ കൊഴുപ്പുമുള്ള ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഓരോ ഭാഗത്തും ചുട്ടു പാൻകേക്കുകൾ ഉടനെ മേശ സമർപ്പിക്കുക.

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ മില്ലറ്റ് മാവുകൊണ്ടു പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഈ പാചകത്തിന് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി അല്ലെങ്കിൽ മില്ലറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. അതു ഏറ്റവും മികച്ച ഗ്രിണ്ടിങ് മാത്രം തിനയും മാവ് എടുക്കും. സ്റ്റോറിൽ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, വീട്ടിലിരുന്ന് അരക്കൽ ഒരു കിലോഗ്രാം മില്ലറ്റ് ഒരു പൗഡറി നിലയിലേക്ക് ഒരു കാപ്പി അരക്കെട്ടിന് കഴിയും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മില്ലറ്റ് മാവ് - 400 ഗ്രാം
• kefir കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ - ½ ലിറ്റർ
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ
• മിഠായി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. വെളുത്ത നുരയെ ഒരു മിക്സർ മുട്ടയും പഞ്ചസാര വിപ്പ്.
2. ഒരു സെറാമിക് ബൗളിലേക്ക് മാവ് ചെയ്ത ശേഷം ഒരു ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി ചേർക്കാം. വരണ്ട ഘടകങ്ങളിൽ ഒരു ആഴത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുക അവിടെ മുട്ട പിണ്ഡം ഇട്ടു. മെല്ലെ വളരുന്നതിന് മധ്യഭാഗത്തേക്ക് കൈകൾ നീക്കാൻ ഒരു മരം സ്പാറ്റുലയോടൊപ്പം എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതമായി ഇളക്കുക.
3. ഒരു നേർത്ത trickle ഊഷ്മാവിൽ kefir ഒഴിക്കേണം, എണ്ണ ചേർക്കുക, ഉപ്പ് വീണ്ടും ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണമായും സമീകൃതമായതും കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കത്തിച്ച് കളയണം.
4. ഓരോ വശത്തും 4-45 സെക്കൻഡ് ഒരു പാൻകേക്ക് ചുടേണം, ഒരു താലത്തിൽ വെച്ചു ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് അത് സേവിക്കും.

പാലും മുട്ടയും മില്ലറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ, വീഡിയോ നിർദ്ദേശം

മുള്ള പാന്കേക്കുകളെ സുഗന്ധവും മാന്യവുമായ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റാൻ, നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ പൂരകത്തൊപ്പം അവയെ സേവിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വീഡിയോയുടെ സ്രഷ്ടാവ് തൈര്, ക്രീം, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് കഴിക്കുന്നത് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ രുചികരമായ കണ്ടെത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു വഴിയിൽ കഴിയും - ഉടനെ ഒരു അസാധാരണമായ സുഗന്ധ സഹായി പരിഗണിക്കുക മുന്നോട്ട്.