ആട്ടിന്റെ പാൽ കുക്കികൾ

1. പാൽ ചൂടാക്കുക. അതു യീസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര. ഇളക്കുക. അല്പം വേർതിരിച്ച ചേരുവകൾ ചേർക്കുക :

• പാൽ - 0.7 ലിറ്റർ
• യീസ്റ്റ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
• മാവു - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• നട്ട് - ആസ്വദിച്ച് (പൂരിപ്പിക്കൽ)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. പാൽ ചൂടാക്കുക. അതു യീസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര. ഇളക്കുക. അല്പം വേർതിരിച്ച മാവു ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും. 30 മിനിറ്റ് പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ മാവ്. അപ്പോൾ മാവു ചേർക്കുക ചുടേണ്ടതിന്നും. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം. നിങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ എത്രമാത്രം മാവ് എടുക്കുമെന്ന് നോക്കൂ. 2. "അനുയോജ്യമാം വരെ" ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പീൽ അവരെ വെട്ടിയിട്ടു. 3. പല ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർത്തിയാക്കുക ഓരോ പാളിയും ഒരു ചെറിയ ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിടുക. എല്ലാ ഫ്ലാറ്റ് ദോശകളിലും ചുരുൾ റോളുകളിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം. 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുട്ടയും ചുട്ടു കൊണ്ട് റോളുകൾ വഴിമാറിനടപ്പ്. 180 ഡിഗ്രി മുൻപായി ഓവൽ നന്നായി ചൂട്. പൂർത്തിയാക്കിയ റോളുകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി അതിമനോഹരമായ, മനോഹരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ കുക്കികൾ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ചൂട് ചായയോ കോലാട്ടുകൊറ്റൻറെ പാൽ കുടിക്കാം. ആശംസകൾ!

സെർവിംഗ്സ്: 6-8