അലർജികൾക്കുള്ള കുഞ്ഞിന്റെ പോഷണമാണ് മാതാപിതാക്കൾക്ക് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ട് നിറഞ്ഞ വിഷയം. ഭക്ഷണത്തെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചിന്തിക്കണം എന്നതിനാൽ ഇതിന് വളരെ ശ്രദ്ധയുള്ള ഒരു സമീപനമാണ് വേണ്ടത്. ഭക്ഷണത്തിലെ കുഞ്ഞിനെ പരിമിതപ്പെടുത്താൻ മാത്രം മതിയാകില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവന്റെ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെ മോശമായി പകരാൻ കഴിയും. ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല അലർജിക്ക് കാരണം അല്ല, കാരണം, കുട്ടിയുടെ ശരീരം പൂർണ്ണമായി പ്രക്രിയപ്പെടുത്താനും ആഹാരം സ്വാംശീകരിക്കാനും കഴിയില്ല. ഈ പ്രക്രിയയുടെ പ്രതികരണം ഒരു അലർജി ആണ്.
ഒരു കുഞ്ഞിന് അലർജികൾക്കുള്ള ചികിത്സാ പോഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനതത്വങ്ങൾ
പാചക ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സിംഗിനുള്ള ചില മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്. കുഞ്ഞിന് അൽപ്പം അലർജിയുണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പല മണിക്കൂറുകളോടുകൂടി കുഴച്ചെടുത്ത്, ഇടയ്ക്കിടെ മാറ്റിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ നിന്നും ഏറ്റവും അന്നജം മുഴുവൻ, അതിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ വ്രണങ്ങൾ ചെയ്യണം: അത് അധിക ചകിരികളെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂറുകളെടുക്കാം.
മാംസം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ആദ്യ ചാറു ഊറ്റി മറക്കരുത്, ഇതിനകം തണുത്ത ചാറു നിന്ന് നിങ്ങൾ എല്ലാ കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യണം. കുഞ്ഞിന് കൂടുതൽ പാചകം, പാചകം, വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ദമ്പതികൾക്കായി വേവിക്കുക. വറുത്ത ആഹാരം അലർജിക്ക് കൂടുതൽ അപകടകരമാണ്. പഴം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചോ വേവിച്ചോ ആണെങ്കിൽ പല പഴങ്ങളും അലർജിയുണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ അവ അപകടകരമാണെങ്കിൽ, ചികിത്സയിൽ ദോഷകരമാവുക.
അത്തരം നിയന്ത്രണങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ "രുചിയുള്ള" ഒന്നിനും വിശക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ നഷ്ടമാകുമെന്ന് ഭയപ്പെടരുത്. നിരോധനങ്ങളുടെ ഭൂരിഭാഗവും കുറച്ചുകാലത്തേക്ക് മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളൂ, ഒരു ഭക്ഷണക്രമം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അലർജിക്ക് തരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ, നിരോധിക്കപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സമയം കുറവായിരിക്കും.
അലർജിയിൽ നിന്ന് ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ഒരു കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം കൊടുക്കാൻ പ്രധാന കാരണം ശരീരത്തെ നെഗറ്റീവ് പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിന് കാരണമാക്കും. ശരീരം വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങളിലേക്ക് എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കുന്നു എന്നത് കണ്ടെത്തുക. ദിവസം മുഴുവന് ഉപയോഗിക്കുന്ന കുഞ്ഞിന്റെ എല്ലാ ഡയറി ഡൈററിയിലും ഒരു ഉല്പ്പന്നം എഴുതിക്കൊടുക്കാന് രക്ഷിതാക്കള് നിര്ദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നം പരിചയപ്പെടുമ്പോൾ, ഭാഗത്തിന്റെ അളവും ഉപയോഗത്തിന്റെ സമയവും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് അതിലേക്ക് ശരീരത്തിന്റെ പ്രതികരണം (ഉദാഹരണത്തിന്, ചൊറിച്ചിലോ അല്ലെങ്കിൽ തരംഗദൈർഘ്യം) രേഖപ്പെടുത്തുകയും രേഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.
കുഞ്ഞിനുള്ള പുതിയ വിഭവങ്ങൾ അതിരാവിലെ തന്നെ നൽകും, രണ്ട് കപ്പ് മാത്രമല്ലാതെ, എല്ലാ ദിവസവും ശരീരത്തിന്റെ പ്രതികരണത്തെ നിരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവസരം ലഭിക്കും. അലർജി പ്രതികരണമുണ്ടായിരുന്നില്ലെങ്കിൽ അടുത്ത ദിവസം ഉല്പാദനത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ക്രമേണ ഒരാഴ്ചക്കുള്ളിൽ വയറിനോട് യോജിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ശിശുരോഗ വിദഗ്ധൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഒരു കാലഘട്ടത്തെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കണം.
മുതിർന്ന കുട്ടികളുടെ അലർജിക്ക് വേണ്ട പോഷണം
പ്രായമായ കുട്ടികൾക്കുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം സംഘടിപ്പിക്കുന്നത് അൽപം കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, മാതാപിതാക്കളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ കർക്കശമായ സമീപനം ആവശ്യമാണ്. അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തിനായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ഭക്ഷണക്രമം നിരവധി ഘട്ടങ്ങളിലാണ്.
ആദ്യ രണ്ടാഴ്ച നീണ്ടു നിൽക്കുന്ന ആദ്യ ഘട്ടം കടുത്ത അലർജി കാലഘട്ടത്തിൽ പതിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഈ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ അപകടകരവും അലർജിക്ക് കാരണമായേക്കാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കണം. ചാറു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വറുത്ത, ഉപ്പിട്ടു, മസാല, സ്മോക്ക്, അച്ചാർ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഉപഭോഗം പൂർണമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. പരിമിതമായ അളവിൽ ധാന്യങ്ങൾ, മാവ് ഉല്പന്നങ്ങൾ, ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
അലർജി ഭൂതങ്ങളുടെ അപ്രത്യക്ഷമാവുകയും രണ്ടോ മൂന്നോ മാസങ്ങൾ നീണ്ടുനിൽക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ചികിത്സാ രീതിയുടെ രണ്ടാം ഘട്ടം ആരംഭിക്കുന്നു. ഈ കാലയളവിൽ കുഞ്ഞ് അലർജിയെയും അതുപോലെ ഉത്പന്നങ്ങളുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കാരണം, ഒരു ക്രോസ് റിഗ്രക്ഷൻ ഉണ്ടാകുന്നതല്ല അത്.
മൂന്നാമത്തെ, പുനഃസ്ഥാപന, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു ഘട്ടം മൂന്നാം മാസത്തിന്റെ അവസാനം അലർജിയുടെ പ്രകടനങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകുമെങ്കിൽ തുടരാം. നിങ്ങൾ ക്രമേണ കൃത്യമായി ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത അലർജിക്ക് ഒഴികെയുള്ള അലർജി ഭക്ഷണം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തെ വിപുലീകരിക്കാൻ കഴിയും.
ഭക്ഷണത്തിൽ വീണ്ടും പ്രവേശിക്കുന്നതിന് അപകടകരമായ ഉൽപന്നങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ (ഏകദേശം 5-10 ഗ്രാം) രാവിലെ നൽകണം. ജൈവപ്രക്രിയയിൽ കർശനമായി നിയന്ത്രിക്കുകയും ഡയറ്റിലെ ഡയറിയിൽ കൃത്യമായ എൻട്രികൾ ഉണ്ടാക്കുകയും വേണം. എല്ലാം നന്നായി പോയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ജീവിതം നൽകാം.