- ഗോമാംസം - 250 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1 രുചി
- കുരുമുളക് - 1 കുരുമുളക്
- സസ്യ എണ്ണ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ചുവന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 കഷണം
- കാട്ടു അരി - 250 ഗ്രാം
- കാശിത്തുമ്പ - 1 പിഞ്ച്
ഇറച്ചി കഴുകിക്കളയുക, ത്യജിച്ചു ഉണങ്ങിയ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ബീഫ്. കുരുമുളക്, ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി പീൽ, വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി മാംസം ചേർക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുക. ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കാട്ടു നീണ്ട ധാന്യം അരി പാകം ചെയ്യുക. ചേരുവകൾ ബാക്കിയുള്ള അരി വേണം, കാശിത്തുമ്പ, സീസൺ. പച്ചവെള്ള കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച.
എസ്