പോപ്പി-ക്രീം പൂരിപ്പിച്ച് പൈ കൊണ്ട് പൈയുടെ പ്രത്യേകത പൂരിപ്പിക്കൽ വഴിയാണ്. പോപ്പി ശരിയായി ഒരു ദ്രാവകം ലഹരി ഇല്ലെങ്കിൽ പല വീട്ടമ്മമാർ അറിയുന്നു, അതു വരണ്ട ഹാർഡ് ആയിരിക്കും. ഈ പാചകത്തിൽ, കറുപ്പാണ് ഒരു കോഫി അരക്കൽ ലെ പൊടിക്കുന്നു ശുപാർശ, പിന്നെ പൂരിപ്പിക്കൽ അതു ഒരു ചീഞ്ഞ രുചി സ്വന്തമാക്കുകയും തികച്ചും പാൽ എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യും. പുറമേ, പോപ്പി നന്നായി ശരീരം ആഗിരണം ആണ് ആരോഗ്യം പ്രധാനമല്ല.
ചേരുവകൾ:- സോഡ 1 ടീസ്പൂൺ.
- വെണ്ണ 150 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം 150 ഗ്രാം
- 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- ഗോതമ്പ് മാവ് 500 ഗ്രാം
- വാനിലിൻ 1 ഗ്രാം
- 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- വെണ്ണ 40 ഗ്രാം
- പാൽ 250 മില്ലി
- പോപ്പി 300 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മാവു, പുളിച്ച വെണ്ണ, പാൽ, പഞ്ചസാര, പോപ്പി, വെണ്ണ, സോഡ (അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ), വാനിലിൻ എന്നിവ വേണം.
- ഘട്ടം 2 മാക്ക് ഒരു കാപ്പി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ മില്ലിൽ മാവു പൊടിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പിന്നീട് പൂരിപ്പിക്കാനായി എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതമാക്കുക, മിശ്രിതമാക്കുകയോ ദ്രാവക അബാപൊറേറ്റ് ചെയ്യുന്നതുവരെ സാവധാനത്തിൽ തീ ഇടുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഉണക്കണം അത്യാവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 4 പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ 10 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ എടുത്തേക്കാം. അപ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ഫില്ലിങ്ങ് തണുപ്പിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവും പഞ്ചസാരയും സോഡയും (അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ) ഇളക്കുക, തുടർന്ന് പുളിച്ച ക്രീം, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചുവട് 6 മാവു കൊണ്ട് മേശവെച്ചുവീഴുക ഒപ്പം ചുടേണ്ടതിന്നും. കുഴെല് ഇലാസ്റ്റിക് ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ബേക്കിങ് ട്രേ ഓയിൽ കൊണ്ട് പൊടിച്ചെടുക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി രൂപത്തിൽ അതിനെ വിതരണം ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 1/5 അലങ്കരിക്കാൻ ശേഷിക്കുന്നു.
- സ്റ്റെപ് 8 ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ച മാലിന്യത്തിൽ നിന്ന് ഉരുണ്ട അടിഭാഗത്തെ മുറിച്ചെടുക്കുക.
- ഘട്ടം 9 അച്ചിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, സ്പാറ്റുല വിതരണം ചെയ്ത് സ്ട്രിപ്പുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടായ ഓയിൽ 180-200 ° C വരെ അയയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 പൂർത്തിയാക്കിയ പൈ വാങ്ങി അത് തണുത്ത് വെട്ടി വെട്ടി വേല ചെയ്യുക. ആശംസകൾ!