ആൽഫ്രെഡോ സോസ് ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്വാര്ട്ടറുകൾ മുറിച്ചു വൃത്തിയാക്കിയത് (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2.5 കിലോഗ്രാം
• ക്രീം ഫാറ്റി - 2 കപ്പുകൾ
• ബൾബ് - 1 കഷണം
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
• ആൽഫ്രെഡോ സോസ് - 450 മില്ലിലേറ്ററുകൾ (സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകൾ വിറ്റത്)
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ബട്ടർ - 3 ആർട്ട്. തവികളും

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ വലുതാണ് എങ്കിൽ - 8 കഷണങ്ങൾ എങ്കിൽ) ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ മുറിച്ച്, വൃത്തിയാക്കിയ ചെയ്യുന്നു. തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മറ്റൊരു 12-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ മാത്രമാണ് ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത്. കൂടാതെ, ആവശ്യമെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി, ബേ ഇലകൾ ചേർക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാണിക്കുന്നുണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഏകദേശം ഏകദേശം കാരറ്റ് തടവുക ഒപ്പം നന്നായി ഉള്ളി ശേഖറിന്റെ ചെയ്യും. ചൂടുള്ള പാൻ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കി അതിൽ മൃദുവോളം അതിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക. പിന്നെ, കാരറ്റ് ചേർക്കുക ഇളക്കുക. മൃദുവായ, കാരറ്റ് വരെ 3-4 മിനിട്ട് ഉള്ളി വേവിച്ചതിനുശേഷം ക്യാരറ്റും. ക്രീം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് നാം നീക്കം ചെയ്യുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ജാർ ആൽഫ്രെഡോ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, ഞങ്ങളാൽ തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ഒരു മൂടി മൂടുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുടിയിൽ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നിലകൊള്ളട്ടെ, അതിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ വിളിക്കുന്നു. ആശംസകൾ! :)

സെർവിംഗ്സ്: 8-10