- വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ
- റാസ്ബെറി ജ്യൂസ് - 2 കപ്പ്
- യീസ്റ്റ് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഹണി - 2 കപ്പ്
റഷ്യയിൽ ഉണ്ടായിരുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാനീയങ്ങളിലൊന്നാണ് സിബിറ്റ്. മോസ്കോയിലെ മാഫിയകളിൽ അത് ചൂടും തണുപ്പും കുടിച്ചു. തേൻ പാനീയത്തോട് സാമ്യമുള്ളതാണ് ഋഷി. ഇഞ്ചി, മുനി, valerian റൂട്ട്, സെന്റ് ജോൺസ് വോർട്ട്, മറ്റു ചെടികൾ. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു പാൻ വെള്ളം പകരും, തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ ഒരു ചെറിയ തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. റാസ്ബെറി ജ്യൂസും തേനും (പ്രകൃതി) ചൂടുവെള്ളത്തിനായി ചേർക്കുന്നു. ഈ മിശ്രിതം ഒരു നമസ്കാരം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂർ, നിരന്തരം ഇളക്കുക, നുരയെ നീക്കം മറക്കരുത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാനീയം ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് പത്തു മുതൽ പന്ത്രണ്ടു വരെ പുൽത്തകിടിയിലേക്ക്. ആവശ്യമുള്ള സമയം കടന്നുപോകുമ്പോൾ, ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ (ഒരു കുപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ബാരലിന്) വറ്റിച്ചു, പിന്നീട് ദൃഡമായി അടച്ചിട്ടു, ഒരു മാസം തണുപ്പുള്ള സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കുക. സമയം കാലഹരണപ്പെടുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ കുപ്പികളിലേക്ക് കുഴിച്ച്, കുപ്പികൾ അടച്ച്, സംഭരണത്തിനായി ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇടുക (കുപ്പികൾ ഒരു തിരശ്ചീന സ്ഥാനത്തിൽ ചുരുട്ടും). ഒരു തണുത്ത രൂപത്തിൽ ധൈര്യപ്പെടുക.
സർവീസുകൾ: 6