മിശ്രിതം ശാന്തമാകുമ്പോൾ പലപ്പോഴും മിശ്രിതം പൊട്ടിയശേഷം അഞ്ച് മിനുട്ട് മൃദുവായതായിത്തീരുമെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിരിക്കാം. ഒരു ഫ്രഞ്ച് പാചക വിദഗ്ദ്ധൻ മുട്ടകൾ അതിനെ കുറ്റപ്പെടുത്തുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ "പൈ" പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കളിമണ്ണ് രസകരമായിരിക്കും, കൂടാതെ, ചേരുവയിലെ ചെമ്മീൻ തണുപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 5-7 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തടഞ്ഞുവയ്ക്കാം. വലിയ തോതിൽ എടുക്കാൻ നല്ലതാണ് ചെമ്മീൻ. ചെറുകട്ടുകളുള്ള മനോഹരമായ ദോശകൾ ഉണ്ടാക്കാം. പക്ഷേ, ചെറുതാണ് നല്ലത്, വിത്തുകൾ പോലെ "തിളങ്ങാം".
ചേരുവകൾ:- ചെമ്മീൻ ശീതീകരിച്ച 500 ഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് മാവ് 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം 120 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 0.5 സ്പൂൺ.
- ബേക്കിംഗ് പൌഡർ 10 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി നിർമിക്കാത്ത എണ്ണ 250 മില്ലി
- വെള്ളം 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഘട്ടം 1: വിനാഗിരി, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, പൊട്ടിച്ചിതറി, വെണ്ണ, പുറംതോട്, തണുത്ത വെള്ളം, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ എന്നിവക്ക് താഴെപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
- 2 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ സ്റ്റെപ്പ് 2 തിളപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 വാൽ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയാത്ത വിധം ഞങ്ങൾ ശരീരം വൃത്തിയാക്കുന്നു.
- ചുവട് 4 അന്നജം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവു പൊടിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്തില്ല, അവസാനം അത് ചെയ്യണം.
- ചുവട് 5 അല്പം തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക, ഒപ്പം ഇട്ടാണ് തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ചുടേണ്ടതിന്നും. പാൻകേക്കുകളും ഫ്രിട്ടറുകളും തമ്മിലുള്ള സാന്ദ്രത ആയിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് 30 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 വിനാഗിരിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി എണ്ണ ചൂടാക്കി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ സോഡ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 7 ചെമ്മീൻ panimiruem മാവു, സുശക്തമായ കുലുക്കവും, വാലും ഒരു ചെമ്മീൻ മുക്കി, ഷീപ്പ് holding.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 സവാളവരെ വരെ വെണ്ണ, വെന്ത മുതലായവ മാറ്റി നൽകുക. ഞാൻ എണ്ണ വളരെ പകരുന്നില്ല, അങ്ങനെ ഞാൻ ചെമ്മീൻ തിരിഞ്ഞു. വലിയ മാതൃകകൾ നന്നായി എണ്ണയിൽ നന്നായി മുക്കി, വാൽ പിടിച്ച്, പിന്നീട് ചെമ്മീനു ചുറ്റും ഒരു നല്ല മിനുസമാർന്ന തവിട്ട് ഒഴിച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ഒരു അധിക പേപ്പർ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു പേപ്പറിൽ ടേപ്പിലെത്തിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 സ്നാപ്പിന് രുചിയുള്ള ചിക്കൻ വിഭവം അത്താഴത്തിന് തയ്യാറാക്കിയാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള ചില്ലി സോസ് ഉപയോഗിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മധുരമുള്ള ബെറി കൂടെ കൊമ്പിനു വിളിക്കാം - കൂടുതൽ സ്നേഹിക്കുന്നു.