പെർസിമ്മോൺ അല്ലെങ്കിൽ "ദൈവങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ" ഈ പത്തൊമ്പതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തോടെ മാത്രമാണ് യൂറോപ്പിലേക്ക് വന്നത് - ഈ വചനങ്ങൾ ചൈനയിലും കിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലും മാത്രമായി മാറുന്നതിന് മുൻപ്. ഈ കേക്ക് "സീസണൽ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടാം, കാരണം മൂക്കുമ്പോൾ, മധുരവും സുഗന്ധവും സുഗന്ധപൂരിതമായ തങ്കം ശീതകാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ മാത്രം ദൃശ്യമാകുന്നു. ഈ കാലഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ദുർബലപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള രോഗപ്രതിരോധശേഷി അടങ്ങിയിരിക്കുവാൻ സഹായിക്കുന്നതാണ് വിറ്റാമിനുകൾ, ഗുണം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വസ്തുക്കൾ. ഒരു വയ്ക്കോൽ തെരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഫലം നിറം ശ്രദ്ധ വേണം - അതു ശോഭയുള്ള ഓറഞ്ച് ആയിരിക്കണം, പൾപ്പ് മതി സോഫ്റ്റ്; വരമ്പുകൾ തവിട്ട്, തവിട്ട്നിറം ആയിരിക്കണം. ഹിമക്കട്ടകൾക്ക് കറുത്ത പാടുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് മോശമാവുകയാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു - ദീർഘ കാലത്തേക്ക് അത് സംഭരിക്കാൻ കഴിയില്ല. കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ 3 വലിയ പാകമായ persimmons ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ ഫലം മാംസം ഇപ്പോഴും വളരെ ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം. കേക്ക് ഏറെക്കാലത്തേയ്ക്ക് ചുറ്റിത്തിരിയുകയാണ് - 1.5 മണിക്കൂർ, കറുത്ത പഴം പറിച്ചതു പോലെ. ഒരു കേക്ക് വേണ്ടി കോഗ്നാക് മരം ഷേഡുകൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു - അതു പരമാവധി വിജയകരമായി തുറന്ന ഡെസേർട്ട് രുചി അടിവരയിടും ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:- മാവു, ഗോതമ്പ് 225 ഗ്രാം
- 225g ന് പഞ്ചസാര
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കോഗ്നാക് 70 മില്ലി
- 3 പി.സി.
- ബദാം 100 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 0.5 സ്പൂൺ.
- കറുവാപ്പട്ട പൊടി 1 ടീസ്പൂണ്.
- ഗ്രൗണ്ട് ജാതിക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഘട്ടം 1 പെർമിക്മാനെസ് കഴുകണം, രണ്ടു തവണ വയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 നന്നായി ബദാം മുളകും.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 മാവു കുഴച്ച് പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ബദാം എന്നിവ ചേർക്കുക - എല്ലാം നന്നായി മിക്സഡ് ആണ്.
- ഘട്ടം 4 വെയിലത്ത് വെണ്ണ വെട്ടി അതിൽ മുട്ടകളിൽ പ്രവേശിക്കുക.
- ഘട്ടം 5 മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കോഗ്നാക് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ചുവപ്പ് 6 പിന്നെ വെണ്ണ ലേക്കുള്ള വരണ്ട ചേരുവകൾ ആൻഡ് വാര്ഷികം ചേർക്കുക - എല്ലാം മിക്സ്.
- ചുവട് 7 കുഴെച്ചതുമുതൽ പുഴുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി, ബാക്കിയുള്ള വക്രത എടുത്തു, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് കുഴെച്ചതിന് മുകളിൽ കിടന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 80 മിനിറ്റ് മുൻപ് 175 ° C അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ചുട്ടു, തയ്യാറാക്കൽ ഒരു കിറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കുക.