കോഴിവളർത്തൽ ടർക്കി ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഹാം കഷണങ്ങൾ എന്നിവ കൊണ്ട് കരൾ ടർക്കിയിലെ പാറ്റേൺ ഒരു ഉത്സവപ്പട്ടികയും ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ഉത്തമമാർഗമാണ്. തയ്യാറാക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും മുൻകൂർ ശേഖരിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ പാചകത്തിന് സമയമെടുക്കില്ല. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ താങ്ങാനും, മേശ വിളമ്പുന്നതിനും ഭാഗിക തീറ്റ സഹായിക്കുന്നു. ടെൻഡർ നെറുകയിൽ വറുത്ത ഹാം പേശികൾ കേവലം പൂർണ്ണമായി ടർക്കി നെറുകയിലെ രുചി പൂർത്തീകരിച്ചു!
ചേരുവകൾ:- കോഴിവളർത്തൽ കരൾ 400g
- ഹാം 150 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 75 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 1 pc.
- കാരറ്റ് 1 pc.
- ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലിഗ്രാം
- ഉപ്പ് 0.75 ടീസ്പൂൺ.
- കറുത്ത കുരുമുളക് പൊടി 0.3 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 കരൾ കരൾ ടർക്കിയിൽ നിന്നും പന്നിക്കുട്ടിയുടെയും മുഖത്ത് ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് പുതിയ ടർക്കി കരൾ, ഹാം, വെണ്ണ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ചെറിയ ചതുപ്പുകൾ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കിയശേഷം വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഹാം ഇടുക, അതിലധികവും എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യും. ഹാം ചട്ടിയിൽ പോകുന്ന അതേ വറചട്ടിയിൽ, അതേ എണ്ണയിൽ, കഴുകി ഉണക്കിയ കരൾ വിരിച്ചു, അല്പം വറുത്ത് ആവശ്യത്തിന് ആവശ്യമുള്ള എണ്ണ കുറഞ്ഞു.
- ചുവട് 5 ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- ചുവട് 6 പച്ചക്കറികളും കരളിയും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കൺഡ്യൂൾ ആൻഡ് സ്റ്റൂപ്പ് ലിഡ്.
- ഘട്ടം 7 കരൾ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വറുത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് ബ്ലണ്ടർ ബൗളിലേക്ക് മാറ്റുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 മിനുസമാർന്ന ഏകതരംഗത്തെ വരെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- ഘട്ടം 9 ഒരു പാത്രത്തിൽ പെയ്റ്റ് കൈമാറ്റം, ഹാം ഇടുകയോ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
- പടിപടിയായി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക (എനിക്ക് ഒരു ഇടത്തരം യൂണിഫോം ഉണ്ടായിരിക്കും, ഒന്ന് രണ്ട് സേവനങ്ങൾക്ക്).
- ചുവട് 11 വെണ്ണ ഉരുക്കി അവരെ മേല് പകരുക, ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി തുല്യമായി വിതരണം. എണ്ണ പൂർണ്ണമായി സജ്ജമാക്കുന്നത് വരെ ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. റെഡി പേറ്റ് പട്ടികയിൽ നൽകാം! നാം ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കും.