Spicy കാബേജ് ഞാൻ vinaigrette സ്നേഹിതർ ഈ കാബേജ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് ശുപാർശ. വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ അത്തരം കാബേജ് ചേർക്കാൻ സാധ്യമാണ്. വളരെ വിചിത്രമായ ഒരു രുചി കാബേജ് കൊണ്ട് നേടിയെടുക്കുന്നു. ഈ കാബേജ് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം, ഒപ്പം തിളപ്പിച്ച് പച്ചക്കറികൾ സംയുക്തമായും, മെലിഞ്ഞ ദിവസങ്ങളിൽ രുചികരമാണ്. ഒരു നിശ്ചിത സുഗന്ധം മാത്രമാണെന്നത് ശരിയാണ്, എന്നാൽ, അത്തരമൊരു സംയുക്ത ശ്രമം ശ്രമിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. സോവുള്ള പുളിച്ച കാബേജ് ഒരു പഴയ റഷ്യൻ പാചകമാണ്.
ചേരുവകൾ:- വൈറ്റ് കാബേജ് 1200 ഗ്രാം
- മുള്ളങ്കി റൂട്ട് 30 ഗ്രാം
- ആനിസ് 5 ഗ്രാം
- 1000 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
- ഉപ്പ് 30 ഗ്രാം
- 25 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- ഘട്ടം 1 കാബേജ് പുളിച്ചു നിങ്ങൾ ഗുണമേന്മയുള്ള വെളുത്ത കാബേജ്, നിറകണ്ണുകളോടെ, തറ വേണം; വെള്ളം ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര.
- ഘട്ടം 2 നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കി. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു grater ഉപയോഗിക്കാം).
- സ്റ്റെപ്പ് 3 മുൻപുതന്നെ തിളയ്ക്കുന്ന ഒരുക്കുവിൻ: വെള്ളം 1 ലിറ്റർ തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും 1 ഡിസേർട്ട് നുള്ളു ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. അൽപം മിനിറ്റ് തട്ടുക. നെയ്തെടുത്ത വഴി ചാവുകടലിലെ സ്ട്രെയിൻ. അത് താഴേക്ക് ഇടുക.
- ചുവട് 4 മുകളിൽ കാബേജ് തല കാബേജ്. പകുതി മുറിക്കുക. മൂത്താശാരി കാബേജ്. ഗ്യാസ്, തകർത്തു കളയുക. ഇളക്കി, ചെറുതായി പ്രാബല്യത്തിൽ കാബേജ്.
- ചുവട് 5 ഒരു എണ്ന ലെ നിറകണ്ണുകളോടെ ആൻഡ് ഗര്ഭിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് ചേർക്കുക.
- ചുവപ്പ് 6 ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഒരു അച്ചാർ കൊണ്ട് മൂടുക. മുകളിൽ നിന്ന് ഭാരം, കാബേജ് മുദ്രവെക്കും, തിളയ്ക്കുന്ന പൂർണ്ണമായും മൂടി. അഴുകൽ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കാൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുക. കാബേജ് എന്ന പുളിച്ച പ്രക്രിയ 3-5 ദിവസം (താപനില ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു) നടക്കും. കാബേജ് ആസ്വദിക്കണം. എന്റെ കാബേജ് 5 ദിവസം നിന്നു. അപാര്ട്മെംട് വളരെ ചൂടുള്ളതല്ല.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഓരോ ദിവസവും, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. തക്കാളി സമയത്ത് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വാതകങ്ങൾ പുറത്തുവരുവാൻ പലയിടത്തും അടിച്ച് ഒരു മരം വടി ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ് കുത്തിക്കയറുക. അല്ലെങ്കിൽ - കാബേജ് അസുഖകരമായ മണം കയ്പുള്ള മാറും.
- ഘട്ടം 8 തക്കാളി പ്രക്രിയ അവസാനിപ്പിക്കാൻ ഒരു ഫ്രിഗേഡറിൽ ക്യാബേജ് ഇടുക. ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം കാബേജ് ആരാധിക്കുക. നിറകണ്ണുകളോടെ അത് ഇനി മുതൽ തുടരാൻ അനുവദിക്കുന്ന പോലെ vinaigrette ചേർക്കുക.