പോഷകങ്ങളും ഊർജ്ജവും മാത്രമാണ് സ്രോതസ്സ്. നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, സ്കൂൾ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റുകൾ (ഒരുപക്ഷേ അവർ നിങ്ങളുടെ സ്കൂളിൽ ഇല്ലെങ്കിലോ) അല്ലെങ്കിൽ ദോഷകരമായ ചിപ്സ്, ചോക്റ്റേറ്റുകളിലേക്ക് പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും, അതിന്റെ വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാകുകയും ചെയ്യും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓരോ അമ്മയും തന്നെ സ്കൂൾ പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കണം.
കുട്ടിക്കായി ഒരു "ലഘുഭക്ഷണം" എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
രണ്ട് ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ ഉണ്ട്: ഒരു സ്കൂളിന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ തീർച്ചയായും കാത്സ്യവും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ആയിരിക്കണം. പ്രായോഗികമായി ഇത് പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് ആണ്.
ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങൾ കാത്സ്യത്തിന്റെ ഒരു ഉറവിടമാണ്.
സ്കൂള്ബോയ്, അസ്ഥി, പല്ല് ആരോഗ്യം എന്നിവയുടെ ശരിയായ പോഷണത്തിനും വളർച്ചയ്ക്കും കാത്സ്യം ആവശ്യമാണ് എന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ ശരീരത്തിനടിയിലുള്ള നർമ്മം പ്രചരിപ്പിക്കുന്ന പ്രചാരണത്തിന് കാത്സ്യം ആവശ്യമാണ് എന്ന് എല്ലാവരും ഓർക്കുന്നുമില്ല. കാൽസ്യം മതിയാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു നാഡീഘർഷം, ക്ഷോഭം ഉണ്ടാകും, ഒരു കുട്ടിക്ക് ഉറക്കമില്ലായ്മ ഉണ്ടായേക്കാം. കാത്സ്യം പ്രകൃതിദത്ത സെഡേറ്റീവ് ആണ്.
9 മുതൽ 18 വയസുവരെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഏറ്റവും വലിയ അളവ് കാൽസ്യമാണ്. പ്രതിദിനം 1300 മില്ലിമീറ്റർ (ഒരു ദിവസം 4 തവണ പാലുൽപന്നങ്ങൾ). ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ തൈര്, വെണ്ണ 2 കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് 150 ഗ്രാം.
ചോക്ലേറ്റ്, തൈര് - മധുരമുള്ള, പരുക്കൻ പിണ്ഡമുള്ള സ്വാഭാവിക പാൽ മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക. കാൽസ്യം, പഞ്ചസാര എന്നിവ അനുയോജ്യമല്ല! പ്രകൃതിദത്ത രുചിയുള്ള ശിശു പശുക്കളെ വാങ്ങുക.
ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഒരു ഉറവിടമാണ്.
ഒരു ബിറ്റ് ഡയറ്റോളജി: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ സങ്കീർണ്ണവും ലളിതവുമാണ്. ആദ്യത്തെ ഗ്രൂപ്പിൽ ധാന്യങ്ങൾ, മാവ് ഉല്പന്നങ്ങൾ, പയർവർഗം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് പഞ്ചസാര, തേൻ എന്നിവയാണ്.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സിന്റെ അവസാന ഉത്പന്നം ഗ്ലൂക്കോസ് ആണ് - മസ്തിഷ്കത്തിന്റെ പോഷക സ്രോതസ്സ്. മാനസികരോഗ സമയത്ത് മസ്തിഷ്കം വലിയ അളവിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതു മതിയാകാതെ ശരീരത്തിന് ഒരു സിഗ്നൽ ലഭിക്കുന്നു: അത് കഴിക്കണം. ഒരു മനുഷ്യൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒന്നാമത്തെ കാര്യം മധുരമാണ്, കാരണം അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ആണ്, അതിനാൽ അവയെ പെട്ടെന്ന് ആവശ്യമായ ഗ്ലൂക്കോസിനോട് ചേരുന്നു. വിദ്യാലയത്തിന് സമീപം വാങ്ങാൻ എളുപ്പമുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങ്, ചോക്ലേറ്റുകളും വാഫിളുകളും ഒരു സ്കൂളിൽ ഉണ്ട്.
സ്വാഭാവികമായും, ഒന്നും അധികമൊന്നും പഞ്ചസാര ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ചർമ്മ, അമിത വണ്ണം, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ എല്ലാവരേയും കേൾക്കുന്നു. അതിനാൽ, സാധ്യമാകുന്നത്ര സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് അടങ്ങിയ ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ മാതാപിതാക്കളുടെ കടമയാണ് (അവർ കൂടുതൽ സാവധാനം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും തലച്ചോറിനെ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഗ്ലൂക്കോസിനോടൊപ്പം വളർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു).
"റൊട്ടി എല്ലാറ്റിനും തലയാണ്". ഈ സദൃശമായ സ്കൂൾ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ബാധകമാണ്. ഇത് ബ്രെഡിനിൽ "ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി" സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ ധാരാളമായി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഇത് നല്ലതാണ്: കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ബ്രെഡ് അളവും പ്രധാനമാണ്: ആഹാരത്തിൻറെ ഏറ്റവും മികച്ച ഭാഗം 2 കഷണങ്ങൾ ആണ്, അതിനാൽ ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് നല്ലതാണ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രധാനമല്ല: പാത്രങ്ങൾ, സലാഡുകൾ, പാൽ, പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിക്കാം. സോസേജ് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ അനുയോജ്യമല്ലാത്ത, ഒരു വളർത്തുമൃഗത്തിന്റെ വളരുന്ന ശരീരം പരാമർശിക്കാൻ ഒരു മുതിർന്നവർക്ക് ഹാനികരവും വളരെ അതിൽ കൊഴുപ്പ്, ഉപ്പ്, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ഉണ്ട്.
അതിനാൽ, കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും കാത്സ്യം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ ഉണ്ടായിരിക്കണം, അതിനാൽ സ്കൂൾ കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ സ്വാഭാവിക പാൽ അല്ലെങ്കിൽ തൈരി ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് ആണ്. ഈ "ലഘുഭക്ഷണം" ഏതൊരു കുട്ടിക്കും അപ്പീൽ നൽകും, മാതാപിതാക്കൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അനാവശ്യ ശക്തികൾ ഏറ്റെടുക്കില്ല, ചെലവിൽ കുടുംബ ബജറ്റിന് ഹാനികരമാകില്ല.
Elena Romanova , പ്രത്യേകിച്ച് സൈറ്റിനായി