സിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്

175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. കടലാസ് പേപ്പറോടുകൂടിയ ഫോം പൂരിപ്പിച്ച് എണ്ണയിൽ ലവണം ചെയ്യുക ചേരുവകൾ:

• സെമിറ്റ്വീറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് - 450 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 6 എണ്ണം
• പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
• ഇരുണ്ട റം - 2 ആർട്ട്. തവികളും
• കട്ടിയുള്ള ക്രീം - 1/2 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ഫോസ്ഫറസ് പേപ്പറോ, ഗ്രേഷ്യോ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം പൂരിപ്പിക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം ഒരു എണ്ന ലെ വെള്ളം കൊണ്ടുവരിക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ ഒരു വലിയ ചൂട് പ്രതിരോധം കലശം, ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, 3 മിനിറ്റ് ഒരു കട്ടിയുള്ള പൊരുത്തം വരെ whisk മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, റം. മുട്ട മിശ്രിതം തണുത്ത ചോക്ളറ്റിലേക്ക് ചേർക്കുക. ക്രമേണ ബാക്കി മുട്ട മിശ്രിതം തറച്ചു ക്രീം ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മിശ്രിതമാക്കുക. 30 മുതൽ 35 മിനിട്ട് വരെ ചുടേണം. ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് 3 മണിക്കൂർ മലയ്ക്കുമുകളില്. നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു സേവിക്കുക.

സെർവിംഗ്സ്: 12-16