ഷണെസ്കിയുടെ റോളുകൾ

ചൂട് പാൽ, യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു, മാവു അര കിലോ, ചേർത്ത് നന്നായി ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 1 കിലോഗ്രാം
• പാൽ - 400 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ (മഞ്ഞകൾ) - 5 കഷണങ്ങൾ
• പഞ്ചസാര - 380 ഗ്രാം
• എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 300 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 0.5 കപ്പ്
• യീസ്റ്റ് - 40 ഗ്രാം
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ചൂട് പാൽ, യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു, മാവു അര കിലോ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നേക്കാം എന്നു. ശേഷം, ഉപ്പ്, yolks, പഞ്ചസാര, വെളുത്ത പൊടിച്ച ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, മാവു മറ്റൊരു 0.5 കിലോ ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. അവസാനം, ഉരുകി അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൾ, അല്ലെങ്കിൽ വിഭവങ്ങൾ വശങ്ങളിൽ വടിച്ച് പാടില്ല. ഒരു തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക 1.5-2 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇട്ടു. കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രചരിപ്പിക്കുക ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു ബോർഡിൽ വെച്ചു, മാവു തളിച്ചു, പണക്കെട്ടു തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ നിന്നും സമാനമായ കഷണങ്ങളായി ഉരുട്ടിയെടുക്കുന്നു. നാം പരസ്പരം അകലെ നിന്ന് ദൂരേക്ക് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിലെ പണിയെടുക്കുന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നു വരും. 20 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇട്ടു. ഭാവിയിലെ മുട്ടകൾ അനുയോജ്യമാണെങ്കിലും, മാവും വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക. 230 ഡിഗ്രി ലേക്കുള്ള അടുപ്പിച്ച് Preheat. ഇപ്പോൾ കുപ്പികളിങ്കം ഷീറ്റിലേക്ക് അമർത്തി, പുളിച്ച മിശ്രിതം ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര കൂടെ മുകളിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക. തയ്യാറായ buns അല്പം കുളിപ്പിച്ചു മേശ നന്നായി സേവിച്ചു. ആശംസകൾ!

സെർവിംഗ്സ്: 12 പീസുകൾ.