ശിരോവസ്ത്രം ഉള്ള പിസ്സ

നാം എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ചു കൂട്ടിച്ചേർത്തു തുടങ്ങുക, അവർക്ക് വെള്ളം 200 മില്ലി വെള്ളവും എണ്ണയും ചേർക്കുക, ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 350 ഗ്രാം
• ഡ്രൈ പെസ്റ്റി-ആക്സിങ്ങ് യീസ്റ്റ് - 7 ഗ്രാം
• മോസ്റെരെല്ല - 200 ഗ്രാം
• Capers - 50 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് കടൽ - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പിസ്സ സോസ് - 250 മില്ലിലേറ്റർ
• രാജകുമാരി - 20 കഷണങ്ങൾ
• ഒലിവ് എണ്ണ - 50 മില്ലിലേറ്റർ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

നാം ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് കൂടിച്ചേർന്ന് ആരംഭിക്കുക, വെള്ളം, വെണ്ണ 200 മില്ലി ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. നല്ല ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് 40-50 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ഇളക്കുക - ഇത് ഉയർത്താൻ അനുവദിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപ്തത്തിൽ രണ്ടു മടങ്ങ് വർദ്ധനവ് വരുമ്പോൾ, അത് ഒരിക്കൽ കൂടി ചേർത്ത് (കാർബൺഡയോക്സൈഡ് ലഭിക്കുന്നതിന്) വീണ്ടും 20-30 മിനിറ്റിനു ശേഷമാകും. ഇപ്പോൾ പിസ നേരിട്ട് മുന്നോട്ട്. തക്കാളി സോസിൽ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പിസ്സാ സോസ്) ചേർത്ത് തരിമാവുകയും വേണം. വറ്റല് ചീസ് കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കേണം. നാം പിസയുടെ മതേതരത്വത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ കിടന്നു - ശിർക്കിയും കഫേരും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, മറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. 220 ഡിഗ്രിയിൽ 10-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു! :)

സെർവിംഗ്സ്: 6-7