ഫ്രഞ്ച് കാരണങ്ങളാലാണ് സാലഡ് സാലഡുകളുടെ ജന്മസ്ഥലം പുരാതന റോം ആണെങ്കിലും, വ്യാപകമായി പ്രചാരത്തിലുള്ള സലാഡുകൾ ഫ്രഞ്ചുകാരെ സ്വീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞും ഒലീവ് ഓയിൽ മിശ്രിതം മുതൽ സോസ് "Vinaigrette" പ്രസിദ്ധമായ മയോന്നൈസ് ഫ്രഞ്ച് ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട. ഫ്രഞ്ച് സലാഡുകൾ ഇപ്പോൾ വരെ പ്രചാരമുള്ളതാണ്. അവർ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിരവധി അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ ഉണ്ട്: പലതരം സാലഡ് ഇലകളിൽ സാലഡ് ഒരു അനിവാര്യ സാന്നിദ്ധ്യം, ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപന്നവും ഉൽപന്നങ്ങളുടെ അനുയോജ്യതയും ഉത്തേജനം എന്ന ഫൈനൽ കോർണർ ആണ്. ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഇപ്പോഴും പ്രശസ്തമായ സോസ് "Vinaigrette", കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായ ഓപ്ഷനുകൾ വേണ്ടി - മയോന്നൈസ്. ഫ്രെഞ്ച് സലാളങ്ങളിൽ, ഒരു ടെൻഡർ മുട്ട, പലതരം ദ്രാവകവസ്തുക്കൾ ഉണ്ടായാൽ അവ കൂടുതലാണ്, ഡ്രസിംഗിനൊപ്പം ചേർത്ത്, അധിക ചില്ലകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:- സാലഡ് ധാന്യം 75 ഗ്രാം
- ഹാം 200 ഗ്രാം
- ചീസ് കഠിനമായി 70 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മയോന്നൈസ് 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- ടേബിൾ വിനാഗിരി 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഘട്ടം 1 സാലഡ് വേണ്ടി താഴെ ചേരുവകൾ ഒരുക്കുക: ധാന്യം, വേവിച്ച ഹാം, മുട്ട, ചീസ്, മയോന്നൈസ്.
- ഘട്ടം 2 റൂട്ട് എന്ന rosettes ന്, പ്രത്യേക ഇലകളിൽ Rosette പരിശോധിക്കുന്നത് അല്ല, വേരുകൾ വെളുത്ത കുറഞ്ഞ ഇലകൾ നീക്കം. 1 ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത്, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പൊട്ടാത്ത ഉള്ളം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ 10 മിനുട്ട് വേര് മുക്കിവയ്ക്കുക. മ. വിനാഗിരി.
- ചുവട് 3 വേവിച്ച പുഴുങ്ങിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ചുവട് 4 ചീസ് കട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി പീലർ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ചീസ് നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ വെട്ടി, ചിപ്സ് സമാനമാണ്.
- ചുവട് 5 റൂട്ട് വറ്റിച്ചു വെള്ളം, ഉണങ്ങിയ ഹാം ആൻഡ് ചീസ്, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് ത്യജിച്ചു കുരുമുളക് സീസൺ ഇളക്കുക.
- ചുവട് 6 വേവിച്ച മുട്ടകൾ വേവിക്കുക. വിജയകരമായ പാചകം, നിങ്ങൾ ഒരു സമയത്ത് ഒരു പാചകം, ഏറ്റവും പുതിയ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യം വെള്ളം, അതു അല്പം പാകം 1 ടീസ്പൂൺ 1 ലിറ്റർ ചേർക്കുക. മ. വിനാഗിരി, മുട്ടയുടെ പുതുമയാർന്ന ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അഗ്നി താഴെയാക്കി കുറയുന്നു, അങ്ങനെ ചെറിയ കുമിളകൾ തിളങ്ങാതെ തിളങ്ങുന്നു.
- ഘട്ടം 7 ഒരു കപ്പിൽ മുട്ട മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു തുരങ്കം ഉണ്ടാക്കി വെള്ളം ഉപരിതലത്തിൽ മുട്ട കുറയ്ക്കാം. ഒരു പുതിയ മുട്ടകൊണ്ട് പ്രോട്ടീൻ മഞ്ഞ നിറയെ തുല്യമായി മറയ്ക്കും, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് മുറിച്ചു മാറ്റേണ്ട പാത്രങ്ങളിലേക്ക് പോകും. വെറും 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിന്നെ ഞങ്ങൾ മുട്ട തണുത്ത വെള്ളം മാറ്റുന്നു.
- ചുവട് 8 ഒരു പാത്രത്തിൽ സാലഡ് ഇടുക, മുകളിൽ മുട്ട ഇടുക. മുട്ട കുറയ്ക്കാൻ, മഞ്ഞക്കരു സാലഡ് ചേർത്ത്, നിങ്ങൾ നേരിട്ട് ഭക്ഷണം കഴിയും.