ഒരു റാഡിഷ് നിന്ന് ചിപ്സ്

എന്റെ പാചക പരീക്ഷണം ഫലമായി റാഡീഷ് നിന്ന് ചിപ്സ് പാചകം അപ്രതീക്ഷിതമായി ജനിച്ചു.

• റാഡിഷ് - 20 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 100 മില്ലിലേറ്റർ (ഫ്രൈയിംഗ്)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

എന്റെ പാചക പരീക്ഷണം ഫലമായി റാഡീഷ് നിന്ന് ചിപ്സ് പാചകം അപ്രതീക്ഷിതമായി ജനിച്ചു. വെറും വീട്ടിൽ ഒരു വലിയ റാഡിഷ് ഉണ്ടായിരുന്നു (മെയ്-മാസം, എല്ലാം ശേഷം), പരമ്പരാഗത സാലഡ് പുറമേ, അത് എന്തു ചെയ്യണമെന്ന് അറിയാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. ഞാൻ ഒരു റാഡിഷ് നിന്ന് ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിച്ചു. നിങ്ങൾക്കറിയാം, അത് തികച്ചും ശരിയാണ്! :) തീർച്ചയായും, ഞാൻ ഈ ചിപ്സ് വിളിക്കില്ല, പക്ഷെ മുറികൾക്കും താൽപ്പര്യത്തിനും വേണ്ടി അവർ പാകം ചെയ്യാം. അവർ നിമിഷത്തിൽ നമ്മെ വിട്ടുപിരിഞ്ഞു - നന്നായി, അവർ മറ്റെന്തെങ്കിലും ഫോട്ടോ ചെയ്തു :) അങ്ങനെ, റാഡിഷ് നിന്ന് ചിപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കേണം: 1. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് റാഡിഷ് മുറിച്ച് നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്. 2. ഒരു ചെറിയ എണ്ന കടന്നു റാഡിഷ് മുറിച്ച്, വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം മറ്റൊരു 4-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അതിനെ വീണ്ടും കോളനിലേക്ക് എറിയുന്നു. 3. ആഴത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പ് ഫ്രൈയർ അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത എണ്നയിൽ ഞങ്ങൾ എണ്ണ ചൂടാക്കുന്നു. 4. റാഡിഷ് കഷണങ്ങൾ എരിഞ്ഞ് തവിട്ട് വരെ 8-10 മിനിറ്റ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിൽ വറുത്ത ചിപ്സ് ഇടുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, റാഡിഷ് നിന്ന് ചിപ്സ് ചേർക്കണം. അത്രയേയുള്ളൂ, മുള്ളങ്കി നിന്ന് ചിപ്സ് തയ്യാറാണ് :) Hrum-hrum!

സർവീസുകൾ: 4