പാലി - കൊക്കേഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ യഥാർത്ഥ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം നമ്മൾ ജഗന്നീസ് വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - ഫോലി. പ്രത്യേകിച്ച് വഴുതന രുചി ഗുണങ്ങൾ ആരാധകർക്ക് അപ്പീൽ ഒരു വ്യതിരിക്തമായ, ആരോമാറ്റിക് ആൻഡ് മെലിഞ്ഞ വിഭവം. ഇവിടെ ഒരു കട്ടികൂടിയ ഡ്രസിംഗിനൊപ്പം അവ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ജലാശിയ പാചകത്തിൽ പൊടികളും, വാൽനട്ട്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മതിയാകും. ഉദാഹരണത്തിന്, പച്ച പയറുകളിൽ നിന്ന് ലോബിയെയും സാലഡിലെയും. വാസ്തവത്തിൽ, ജോർജിനുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ hazelnuts, ബദാം, വാൽനട്ട് തുടങ്ങിയവ അണ്ടിനടന്നു. അവർ സീസൺ സസ്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറി മാംസം വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കുക, പോലും മത്സ്യം. പൊതുവേ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇല്ലാതെ ജോർജിയൻ പാചകരീതി സങ്കല്പിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്! ജോർജിയയുടെയും മറ്റ് കോക്കേഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ - മസാലകൾ ചെടികളുടെയും ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ അനുവദിക്കാത്ത രണ്ടാമത്തെ ഘടകം. സ്പെഷ്യൽ സ്നേഹം ആസ്വദിക്കുന്നു: പുതിന, മല്ലി, ടാർരാഗൻ, ബാസിൽ, വെളുത്തുള്ളി, പച്ച ഉള്ളി.
ചേരുവകൾ:- വഴുതന 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തളിമയുള്ള പുതിയ 1 കുല
- വാൽനട്ട് 100 ഗ്രാം
- മാതളപ്പഴം 20 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 3 ദന്തങ്ങൾ
- ഗ്രൗണ്ട് മല്ലി 1 ടീസ്പൂൺ
- ഒലിവ് ഓയിൽ 20 മില്ലി
- ഉപ്പ് 0.5 സ്പൂൺ.
- ഘട്ടം 1 ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വീകരിക്കുക: വഴുതന, മല്ലി, വെളുത്തുള്ളി, മാതളനാരകം, വാൽനട്ട്, മല്ലി മത്തങ്ങ, സസ്യ എണ്ണ.
- ഘട്ടം 2 ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് വഴുതന, 40 മിനിറ്റ് 190 ° C വരെ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു സസ്യ എണ്ണ, ചുടേണം ഒരു ചെറിയ തുക ഗ്രീസ്.
- ഘട്ടം 3 വാൽനട്ട് ഷെൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു.
- ചുവട് 4: വഴറ്റിയെടുക്കുക, പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ.
- ഘട്ടം 5 ഇറച്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ വഴി തിളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 വറുത്ത പഴത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് മൂടിയിൽ മൂടുക. തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 വഴുതന നിന്ന് തൊലി നീക്കം, പിന്നീട് രചനയ്ക്ക് മുറിച്ചു.
- പടി 8 വഴുതന നിന്ന് ബോട്ട് രൂപം. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മധ്യഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുളയ്ക്കുക, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കയറ്റുക. ബോട്ടുകൾ പാകംചെയ്യുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ വഴുതനിലെ കോർ, വറുത്ത പച്ചിലകൾ, 1 ടീസ്പൂൺ നിലത്ത് മല്ലി, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചുവപ്പ് 10 വഴുതന നിന്ന് മുട്ടകൾ പാകം പച്ചക്കറി ഡ്രസ്സിംഗ് പൂരിപ്പിച്ച് മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ തളിക്കേണം. ഒരു ഊഷ്മള വിഭവം സേവിച്ചു.