വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക് പൊരിച്ചെടുക്കുക

ഗ്രിൽ രണ്ട് ചുവന്ന കുരുമുളക് ഇടുക. ഒരു ഇടത്തരം സ്ലോ ഘടിപ്പിക്കുക. മുകളിലേയ്ക്ക് ചേരുവകൾ:

• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• ചിലി - 1 കഷണം
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• ഓക്ര - 450 ഗ്രാം
• ചുവന്ന മുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഗ്രിൽ രണ്ട് ചുവന്ന കുരുമുളക് ഇടുക. ഒരു ഇടത്തരം സ്ലോ ഘടിപ്പിക്കുക. ഓരോ 5 മിനിറ്റിലും കുരുമുളക് തിരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇനി ആവശ്യമുള്ളത്: ഓക്ക് 450 ഗ്രാം, 1/2 ചാലക്കുടി പാടുകൾ വെട്ടിയിടിക്കുക (കൂടുതൽ മൂർച്ചയുള്ള തരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക), ഫ്രഞ്ച് അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളികൾ, വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു ഗ്രാമ്പൂ. കുരുമുളക് ചെറിയ കറുപ്പാണ് ഉള്ളതെങ്കിൽ, ഇത് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. നീരാവി നിലനിർത്താൻ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ കുരുമുളക് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അഞ്ചുമിനു ശേഷം കുരുമുളക് (വിരലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച്) തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. അപ്പോൾ കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ മാംസംപോലെയും. ഇപ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കിയതായും, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. വറുത്ത പാൻ ചൂടുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞത് വെട്ടി ചെറുതായി അരിയുക. ഷീറ്റുകൾ അല്പം വറുത്തതിനുശേഷം ചുടേണ്ടതിഴിയുന്ന പാളിയിലേക്ക് പരിസരം ചേർക്കുക. സർക്കിളുകൾ ഒരു ലെയർ പരത്തുക. 4 മിനിറ്റ് ചുറ്റുപാടിൽ പാചകം ചെയ്ത് വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ താലത്തിൽ തയ്യാറാണ്.

സർവീസുകൾ: 1