- ഒരു ടർക്കി മാംസം - 1 കിലോഗ്രാം
- മുട്ട - 1 കഷണം
- സുരഭിലമായ - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ
- ആരാണാവോ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 3/4 കപ്പ്
- Parmesan ചീസ് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഫോക്കസി ബ്രെഡ് - 1 കഷണം
- മൊസരെരെ ചീസ് - 2-3 കഷണങ്ങൾ
- സോസ് വേണ്ടി: ഒരു കഴിയും (450 ഗ്രാം) തക്കാളി സോസ് - 1 പീസ്
- ബാസിൽ - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- വെളുത്തുള്ളി പൊടി - 1/8 ടീസ്പൂൺ
- ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി - 1 നുള്ള്
- പഞ്ചസാര - 1 നുള്ള്
1. നന്നായി ഉണരുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ മാംസംപോലെയും. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ടർക്കി മാംസം, മുട്ട, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ, ബജ്റയും Parmesan ചീസ് മിക്സ്. മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. 2. 20 മീറ്റ്ബോളുകളുമായി കൈകോർക്കുക. ചൂട് മേൽ ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ preheat. എല്ലാ വഴികളിലുമുള്ള മീശൌളുകളെ ബ്രൗൺ നിറത്തിലേക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. 3. മീറ്റ്ബോൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ തക്കാളി സോസ്, പാത്രത്തിൽ, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാകംചെയ്ത സോസ് ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് സോസ് കഴിക്കാം. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. 4. അപ്പം രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, താഴത്തെ പകുതി താഴത്തെ കട്ടി കുറയുന്നു. 5. അപ്പന്റെ താഴത്തെ പകുതിയിൽ സോസ് ലെ മീശ വെച്ചു ഒരു പാളി, ഒപ്പം Mozzarella ചീസ് മുകളിൽ ഇട്ടു ഇട്ടു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇടുക. 6. ഉടൻ ചീസ് ഉരുകുകയും പാകം ചെയ്യാനാരംഭിച്ച്, അടുപ്പത്തുനിന്ന് സാൻഡ്വിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക, മുകളിൽ അപ്പത്തിൻറെ പാതി മൂടി, തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച്, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 6